对于方便面涨价的原因，广州康师傅向记者表示：原材料平均涨幅达30.34%，加上运费以及薪资成本上涨，不得已涨价

　　应当承认，生产企业的原料成本涨价的确是事实，可是，成本到底涨了多少？零售涨价究竟涨多少才合理？

　　7月份的方便面涨价浪潮中，中国方便粉丝巨头四川白家食品就发表声明称，原料涨价原因有夸大之嫌。随后，西安市物价部门对一方便面厂家进行了调查，结果显示：上半年其生产成本涨幅不到５％，而零售价则上涨了20％到40％！

　　借着成本涨价而浑水摸鱼搭车乱涨价的事并不少见，这就让消费者频频对企业的唯成本涨价论产生了怀疑。在越来越多的商品企业自主定价的大背景下，成本涨价论如何让百姓信服？终端零售价如何才能真正合理、公平地“适度反映成本”，同时切实维护消费者的知情权，这倒是市场监管部门眼下的一个新课题了。

　　这年头，楼价有泡沫，股市有泡沫，学术有泡沫，现在，方便面之类的成本也有泡沫，而且看来不小。