农业部日前要求北京、河北、山东、河南等13个省、区、市启动实施“保质量、保安全、助奥运——农产品质量安全保障行动”，合力确保奥运期间北京市场农产品数量充足、结构平衡、品种多样、安全健康。目前筹备工作已全面展开。

　　农业部副部长高鸿宾介绍说，这项行动将强化四项工作：一、强化产地准出和市场准入管理。加强产地检测，强化索证索票和准入管理，保障农产品供京运输畅通。二、加强基地标准化建设。力争向北京供应农产品的基地达到有认证、有规模、有标准、有检测等“四有”标准。加快标准化示范县建设、“三品”（无公害农产品、绿色食品、有机食品）和地理标志农产品的认证，培育名牌农产品，推进优质优价机制形成。三、摸清产销基本情况。研究需求，摸清供应，促进原有供应渠道不断优化，新的渠道迅速建立，特色需要得到满足。四、建立供求信息平台。建立供求信息数据库和信息交流平台，对入选产品进行跟踪监控，及时发布供求信息。

　　高鸿宾表示，此次行动将以供应北京的农产品生产基地建设为重点，从生产源头推进农业标准化，一个基地一个基地开展检查，一个环节一个环节组织落实，建立生产、流通、销售、消费等环节的全程追溯体系。树立一个加强监管、通力合作、共同促进的样板，示范全国，引领发展，探索我国农产品质量安全全程监管的有效模式。

　　农业部将和北京市等有关省市联合建立合作和协调机制，明确任务，各负其责，同时强化监管与服务，积极做好农产品质量安全和价格的预警以及突发事件应对工作。