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粮食大丰收了,馒头咋越来越小了
http://www.tech-food.com 2007-12-27 9:35:37 中国食品科技网

    2007年的农业发展令人深思:一方面,今年粮食总产量预计超过1万亿斤,实现自1985年以来首次连续4年增产,而这是在2004年以来粮食连续3年累计增产1335亿斤基础的又一次大丰收。另一方面,猪肉、油料等农产品价格较大幅度上涨。 
 
    10月份居民消费价格总水平同比上升6.5%,其中食品类价格上涨17.6%,占涨价因素的87.7%。11月,我国粮食价格同比上涨6.6%。(12月25日人民网)

  对此,民众无不议论纷纷,忧心忡忡,同时也疑虑重重。以至于菜场里是涨价的话题,聊天里是涨价的内容,饭桌上是涨价消息。一些下岗职工、无业居民、困难企业工人等城市弱势群体,更是感到雪上加霜,生活维艰。广州的超市甚至已经限购食用油了,一些城市的低档大米基本脱销,全国许多地方亦出现了“拉面贵了,馒头小了”现象。

  然而,与民众“忧心忡忡,疑虑重重”相反的是,面对进入11月以来一场波及全国的粮油价格上涨,国家发改委的研究人员称,目前的粮油价格系“恢复性上涨”,它真实地反映了农民的种粮成本,保护了农民的种粮积极性,同时也“对老百姓生活影响不大”。国家粮食局研究员、粮食问题资深专家丁声俊则更是称之为“在正常范围以内,不值得大惊小怪”。

  粮食丰收了,馒头却越来越小了,这实在令人大惑不解。须知,粮油是生活必须品,其价格上涨往往成为通胀的信号,拉升民众的生活成本,使他们本能地放大对未来的不确定性风险的担忧。而粮油价格上涨,往往成为农用物资价格新一轮上涨的信号,一些商人总是千方百计囤积居奇,推动农用物资价格的进一步上涨,给农民带来更大压力。长久下去,民众想不“忧心忡忡、大惊小怪”也难了。

  可以说,“不值得大惊小怪”意味着我们对民生问题麻木不仁。在大力倡导以人为本的今天,决不允许对粮食价格上涨等闲视之。首先,要通过正确的舆论导向,稳定市场心理预期,防止粮价大起大落。目前,多数民众对粮油价格的上涨已近极限;其次,要合理调度粮食储备,切实保证粮食供给,稳定粮油市场价格;第三,要强化市场监管,杜绝囤积居奇,打击不法奸商。既要使农民在粮价上涨中切实受益,也要保护城市居民的利益。第四,要关心城市困难群体,保障他们的基本生活。对于低保户和困难群众,一旦粮价超过承受能力,政府应当采取特别措施予以照顾和帮助。


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