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天津实现定点屠宰农产品质量每周上报
http://www.tech-food.com 2007-12-13 13:31:19 中国食品科技网

    经过三个多月的产品质量和食品安全专项整治行动,天津市基本建立起农产品质量安全屏障:实行每周检查、每周上报的工作制度,并对农产品生产基地、标准化示范区和农产品批发市场进行监督抽测,坚决遏制农产品生产和加工过程中违法使用违禁农药、兽药的行为,生猪全部在屠宰点屠宰,食品经营单位全部建立了进货索证索票制度或进货台账制度。

  在专项整治中,本市对蔬菜、水果农药残留组织检测4120批次,“瘦肉精”检测920批次,水产品检测101批次。农业部门将孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物列为水产品重点监测项目,检测达标后方能投放市场;对生产含有违禁药物的动物饲料生产企业,立即责令停产;取缔生猪私屠滥宰点,进点屠宰率实现100%,所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉全部来自定点屠宰企业。另外,本市656家商场、超市和176个食品市场的12137户经营户已经全部建立了进货索证索票制度,全市的乡镇、街道、社区食杂店全部建立食品进货台账制度。


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