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在香蕉的海洋扬帆远航
http://www.tech-food.com 2007-11-5 8:59:45 中国食品科技网

    昨日上午,彩旗飘飘,鼓声敲响,万众期盼的南宁2007西乡塘区坛洛第一届香蕉美食节在友爱广场隆重举行。

    当天,虽然天空飘着绵绵细雨,却丝毫不影响市民参与的热情。一弓弓饱满结实的香蕉展示,让人大饱眼福。香蕉擂台赛以及香蕉美食宴,让偌大的友爱广场顷刻间变成了香蕉海洋、美食天堂。

    今日,香蕉美食节仍在友爱广场和坛洛镇文化广场举行一天。

“蕉王”角逐成焦点 香蕉美食开了眼

    活动期间,最受人关注的是香蕉擂台赛。本次“蕉王”比赛设有两种比赛奖项,评出10位“重量王”和10位“质量王”,其中“重量王”最受关注,因为只有赢得“重量王”的第一名才有资格获得“蕉王”的称号。

    当一弓弓香蕉上磅过秤完后被整齐地放在红色地毯上,旁边的群众围了里三层外三层,他们一个个都伸长脖子往里瞧,一个个又大又漂亮的香蕉真让人垂涎欲滴。经过半个多小时的角逐,坛洛镇珠湖村八冬坡马文茂种植的香蕉以73公斤稳坐今年“蕉王”宝座,很多参赛者和群众不得不佩服马文茂的种植技术。

    如何种出这么重的香蕉?蕉王马文茂高兴地说,他种植和管理香蕉的秘诀就在于科学管理,要管理好香蕉,就要把握好浇灌香蕉的水量,掌握相关的技术。他还要继续努力,明年的目标是突破85公斤。

    在观看精彩香蕉擂台赛的同时,以香蕉为原料的美食小吃也大让市民大饱口福,香蕉脆片、香蕉粉、香蕉酥饼、香蕉果酱、香蕉软糖、香蕉醋……香蕉经过深加工后,可以变成多种多样的食品,满足不同的消费需求,开拓更广的市场。市民张女士在此次香蕉盛会上尝到了“鲜”,乐呵呵地说:“只知道香蕉营养丰富,没想到还可以用香蕉做出这么多种好吃的东西,真是开了眼界。”

    在香蕉美食节当天传出一个好消息,坛洛香蕉品牌“洛洛香”正式举行揭牌仪式,这标志着坛洛香蕉产业走上了一个新的台阶,这对以后提高坛洛香蕉的知名度和打开香蕉市场奠定了基础。

香蕉产业有可为做强品牌“洛洛香”

    据悉,经过20多年的发展,香蕉已经发展成为坛洛镇的重要支柱产业,截至2006年,全镇香蕉种植面积逾15万亩,占耕地面积的62.5%,总产量超过30万吨。坛洛香蕉种植品种丰富,主要以威廉斯B6、巴西蕉、红蕉、那龙蕉、鸡蕉、西贡蕉、牛蕉等品种为主,在全镇19个村均有分布,其中威廉斯B6、巴西蕉种植面积最大,占全镇香蕉种植面积的90%以上,种植规模还有逐年扩大的趋势,产量将逐年提高。

    坛洛镇成立了商会进行市场化运作,从种植、管理、收获、装箱、流通、销售上逐步实现规范化、标准化、一体化,每年组织外运超过1万车,经济效益明显。

    接下来,在坛洛香蕉重心打造的“洛洛香”品牌正式投入市场后,将在原有品名“金坛王”的基础上实现品牌化运作,致力于提高形象,提升品质,欲在全国香蕉市场上立于不败之地。“洛洛香”品牌香蕉由7个优质品种构成,能入选“洛洛香”品牌的,均是在全镇范围内按照一定标准、经过精挑细选出来的优质香蕉。

举办香蕉美食节 传播美名促贸易

    近几年来,香蕉作为坛洛镇种植的主导产业一直畅销区内外,深受广大消费者的喜爱,在市场上也占据了一定的位置。为了打造这一特色,充分展示该镇依靠科技手段培育优质香蕉所带来的成果,促进香蕉生产产业化、规范化、标准化发展,从2005年开始,坛洛镇每年举行一次香蕉节,取得了良好的社会效果,“坛洛香蕉”从此美名远播。随着市场的发展,香蕉节逐步走向市场化、正规化,规格更高,影响力更强,今年举行的南宁2007西乡塘区坛洛第一届香蕉美食节大胆创新,将香蕉展示、香蕉擂台比赛与各种美味的香蕉美食结合起来,给前来参加的观众留下深刻的印象。

    西乡塘区区委书记吕洁表示,西乡塘区党委、政府全力支持香蕉美食节活动,希望可以通过这个平台,让广大农户互相交流,互相学习,吸引更多客商前来洽谈贸易,让坛洛香蕉的美名传得更远,发展得更好。

    今年举行的“香蕉发展研讨会”上,云集了国内的名家好手、我市各区县的农业专家学者,大家围绕香蕉培植、生产、种植、销售等共商发展大计,现场贸易订货会更是潜藏无限商机,为坛洛香蕉发展的明天开拓了一条光明的大道。


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