8月23日上午9点，贵州省首届黔酒发展研讨会在贵阳市花溪区栖碧山庄举行。贵州省经济贸易委员会作为这次会议的主办者，邀请了中国食品工业协会副会长张胜明、中国食品工业协会副秘书长、中国白酒专业委员会秘书长马勇以及山东省食品工业协会代表等协会领导以及贵州大学化学工程学院教授吴天祥作为本次会议嘉宾，同时邀请了全省几十家规模以上企业的代表共计200多人共商黔酒发展大计。

    会上，贵州省经贸委主任班程农、中国食品工业协会副会长张胜明、中国白酒专业委员会秘书长马勇、贵州茅台酒股份有限公司副总经理吕云怀、贵州董酒股份有限公司总裁易基刚、贵州金沙窖酒业有限公司党委书记丁光程、贵州青酒集团有限责任公司董事长文义长、贵州珍酒厂厂长申先东等参会代表发表了演讲，其中班程农的《黔酒的振兴与营销》、张胜明的《川酒的发展》、马勇的《我国白酒工业基本情况及对黔酒未来发展的思考》等演讲受到了参会代表的欢迎。

    在下午的主宾互动时间里，董酒、珍酒、安酒、遵义市经贸委代表等提出的关于企业在发展中遇到的体制改革、政府支持、企业税负等问题得到了参会代表的高度重视，会议现场热烈而沉重，大家都在思考一个问题：黔酒现在缺乏什么？未来的发展之路在哪里？如何振兴黔酒？

    从数据看现状

    在上世纪七八十年代，“云烟贵酒”的赞誉响遍全国，然而三十年河东三十年河西，在不经意间，“云烟贵酒”逐渐在行业中演化成“云烟川酒”。有行业人士说：“现在，当人们提到贵州白酒，首先想到的是茅台，除了茅台之外，贵州醇、青酒等后起之秀在部分地区还有一些知名度，其他贵州老八大名酒早已风光不再。”无疑，这样的现状是令人尴尬的。从中国食品工业协会统计的数据我们可以看到：2006年，贵州省白酒产量是14.2万千升，销售额为66.04亿元，利润总额为25.26亿元，其中茅台集团销售总额达到53.63亿元，利润总额为25.33亿元，扣除茅台集团的业绩，贵州省42家规模以上白酒企业的销售总额为12.31亿元，利润总额为－0.54亿元，盈亏相抵之后，全行业当期盈利为－0.07亿元。也就是说，贵州省白酒的现状是，亏损企业冲抵了茅台集团的利润之后，全省的利润总额（25.26亿元）低于茅台集团一家的利润总额（25.33亿元）。

    这样的现状与其他的省份相比，特别是与川酒和鲁酒相比，黔酒的整体发展缓慢是不言而喻的。“起来了又滑下去”、“走不出去”等毛病成了除茅台之外的其他黔酒的重疾，曾经“好酒不怕巷子深”的传统经营思路在当前激烈的白酒竞争面前变得苍白无力。贵州省经贸委主任班程农在大会上明确提出：“振兴黔酒是今天会议的主题，也是业界广大同仁的期望。但是，现在情况让我们不得不好好思考，贵州酒到底问题出在哪里？”

    对黔酒发展的思考

    黔酒不能没有茅台，也不能只有茅台

    近日，贵州省省长林树森在一次讲话中明确指出：“对于白酒产业，在进一步巩固茅台国酒地位的同时，要大力培育二、三类品牌，通过他们与国内其他同等水平的品牌的竞争，切实扩大我省白酒产量和市场份额。”从宏观层面来理解，林省长的讲话表明了政府对酿酒工业的重视程度，这应该是黔酒发展的一个大好时机。

    在这样的宏观经济背景下，“振兴黔酒”被有关部门高度重视。班程农表示：“贵州酒业不能没有茅台，也不能只有茅台。去年贵州省的白酒总产量才14.2万千升，山东省的产量是80万千升，四川省的产量是65万千升，这些数据反映出我省的白酒工业发展水平有待提高，但这个提高不是茅台一家去提高，而是希望有更多的贵州酒一起提高。”

    会后马勇接受本刊记者采访时说：“虽然说贵州在全国叫得响的品牌不多，但是贵州不缺有培养潜力的品牌，比如说贵州醇、青酒、董酒等在省外都有一定的市场，只要运作得当，这些品牌的发展后劲很足。”

    贵州怀酒厂销售事业部总经理刘国军在接受记者采访时表示：“茅台作为黔酒的龙头老大给贵州酒走出去做了一个很好的示范，但是黔酒板块第一名和第二名差距太大了，龙头企业给其他企业能否有所帮助，怎样才能让黔酒整体得到提升，茅台应该做出一个姿态来。”

    杂，在企业困难时解体，留下庞大的债务和难以收回的债权，安酒的困惑成为难以承受之痛。”