近期，内蒙古自治区卫生厅根据《卫生部关于印发2007年国家公共卫生重点监督检查计划的通知》（卫监督发〔2007〕55号）的要求，组织对呼和浩特市的商场、超市、集贸市场销售的酱腌菜进行了监督抽检。抽检结果显示，酱腌菜质量不如人意，近五成产品不合格。
此次共抽检40种产品，主要检验项目为亚硝酸盐、柠檬黄、日落黄、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环已基氨基黄酸钠（甜蜜素）、脱氢乙酸和大肠菌群。经自治区疾病预防控制中心检验，合格23种，合格率57.5%。不合格17种，主要问题是苯甲酸、山梨酸、糖精钠等食品添加含量超过国家标准要求。
部分不合格产品
百益斋牌红油八宝菜，产品标识的生产单位为临沂大宋食品有限公司，生产地址为山东临沂市河东区郑旺镇，生产日期或批号为20070730，商标为百益斋，保质期为280天，规格为218克，不合格原因为苯甲酸、山梨酸、糖精钠超过国家标准要求；
洪城榨菜，产品标识的生产单位为四川省射洪县利群榨菜厂，生产地址为射洪县天仙镇下新街142号，生产日期或批号为2007年8月7日，商标为洪城，保质期为6个月，规格为500克。不合格原因为苯甲酸超过国家标准要求；
越古小菜香味脆笋梅菜，产品标识的生产单位为晋江市阿一波食品工贸有限公司，生产地址为晋江市安海前蔡工业区10号，生产日期或批号为2007/05/17，商标为阿一波，保质期为12个月，规格为80克。不合格原因为山梨酸超过国家标准要求；
五香酱油椒，产品标识的生产单位为锦州百合食品有限公司，生产地址为辽宁省凌海市金城街道办事处，生产日期或批号为2007/08/06，商标为BAIHE，保质期为240天，规格为500克。不合格原因为苯甲酸、山梨酸、糖精钠超过国家标准要求；
贡菜，产品标识的生产单位为中日合资锦州百合食品有限公司，生产地址为辽宁省凌海市金城街道办事处夏家村，生产日期或批号为2007/04/24，商标为BAIHE，保质期为240天，规格为227克。不合格原因为山梨酸超过国家标准要求；
大风车榨菜片，产品标识的生产单位为桐乡市高桥江南一品香酱菜厂，生产地址为桐乡市高桥镇落晚村，生产日期或批号为07.429日，商标为醉八仙，保质期为12个月，规格为60克。不合格原因为糖精钠超过国家标准要求；
萧山萝卜干，产品标识的生产单位为杭州萧山钱江蔬菜食品有限公司，生产地址为杭州萧山南阳镇东，生产日期或批号为2007年3月18日，商标为钱江，保质期为8个月，规格为500克。不合格原因为糖精钠超过国家标准要求；
酱八宝，产品标识的生产单位为天津市宏发调味食品厂，生产地址为西青区杨柳青农场，生产日期或批号为HF2007/08/01，商标为文发，保质期为6个月，规格为500克。不合格原因为苯甲酸、山梨酸、糖精钠超过国家标准要求；
芝麻芥丝，产品标识的生产单位为天津市宏发调味食品厂，生产地址为西青区杨柳青农场，生产日期或批号为HF2007/04/29，商标为文发王府，保质期为6个月，规格为270克。不合格原因为苯甲酸、糖精钠超过国家标准要求；
下饭菜，产品标识的生产单位为四川长风食品酿造有限公司，生产地址为眉山市东坡区松江，生产日期或批号为20070802，商标为长风，保质期为12个月，规格为180克。不合格原因为山梨酸超过国家标准要求；
红油豇豆，，产品标识的生产单位为四川长风食品酿造有限公司，生产地址为眉山市东坡区松江，生产日期或批号为20070505，商标为长风，保质期为12个月，规格为180克。不合格原因为山梨酸超过国家标准要求；
榨菜丝，产品标识的生产单位为浙江省余姚市泗门金云蔬菜厂，生产地址为余姚市泗门镇夹塘，生产日期或批号为20070720，商标为金钿，保质期为10个月，规格为180克。不合格原因为苯甲酸超过国家标准要求；
香辣八宝，产品标识的生产单位为天津市静海县同星酱菜厂，生产地址为天津市静海县高官屯路口，生产日期或批号为20070812，商标为黑鲸，保质期为8个月，规格为200克。不合格原因为苯甲酸、糖精钠超过国家标准要求；
川豆脆豇豆，产品标识的生产单位为四川省眉山市一见香食品有限公司，生产地址为四川省眉山市太和经济开发区，生产日期或批号为20070416，商标为一见香，保质期为12个月，规格为150克。不合格原因为苯甲酸超过国家标准要求；
铜钱桥香辣萝卜，产品标识的生产单位为宁波铜钱桥食品菜业有限公司，生产地址为浙江余姚市泗门镇东浦铜钱桥28号，生产日期或批号为2007/04/04A3，商标为铜钱桥，保质期为12个月，规格为70克。不合格原因为糖精钠超过国家标准要求；
纯正橄榄菜，产品标识的生产单位为汕头市潮园酱菜食品厂，生产地址为汕头市西河路尾，生产日期或批号为20070403E，商标为潮园，保质期为15个月，规格为315克。不合格原因为山梨酸超过国家标准要求。