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普通食品有望贴上禁糖令
http://www.tech-food.com 2007-11-15 15:23:02 中国食品科技网

员   昨天是首个“联合国糖尿病日”,记者对食品、保健品等市场进行了走访,发现药店和超市有专门的保健品、无糖食品专柜,但消费者在选择时多是“跟风”,听说什么药有效,自己也跟着买,在食品上也是认准“无糖”。专家指出,不是所有的“无糖”食品都可靠。部分生产厂家表示,今后有可能在普通食品上贴上“糖尿病人限制食用”的温馨提示。

    消费者:只认“无糖”专柜

    目前,一些药店里都设有糖尿病专柜,保健品的价格从几十元到几百元不等,产品介绍也是五花八门。

    刚在一家药店买药出来的左大娘说,她现在吃的药是听邻居说效果不错才买的。记者看到,左大娘购买的是一瓶100多元的药,135丸药,可以吃半个多月。

    “我老伴有糖尿病,给他买的都是无糖或者木糖醇的。”记者在走访时发现,糖尿病人基本都知道几个固定的消费地点,超市的无糖专柜是他们经常光顾的,他们在选择食品时专门找有“无糖”字样的。无糖牛奶、无糖饼干、无糖土司、无糖月饼等,成了一些市民选购的主要食品。

    医生:“无糖”并不代表可靠

    长春市中心医院内分泌科窦安翔主任告诉记者,目前市场上保健品的宣传很多都夸大其词,称患者服用后“终身服用可正常吃饭”、“不限制烹炸食品”等的说法是错误的,糖尿病人不仅要靠药物稳定血糖,更重要的是在平时的饮食中控制糖的摄入量。

    窦安翔主任说,目前市场上很多食品称“无糖”,指的是不含蔗糖和葡萄糖,而像汤圆、月饼等食品,即使馅料不含糖,可淀粉的含量高、热量高,这对糖尿病患者的病情也是很不利的,一味地选择“无糖”食品并不一定可靠。

    商家:“禁糖令”是发展趋势

    “我们的宣传单上有对糖尿病患者的提醒,但是还没有印在外包装上。”国内一家大型乳业北京有限公司市场部的负责人韩小姐告诉记者,该公司在日常的销售和宣传上有针对糖尿病人的提示,对普通的产品已有类似于“糖尿病人限制食用”的温馨提示,但是由于行业内尚无相关的规定,因此还没有将提示语印在产品外包装上。

    省内一家食品有限公司市场部的工作人员说:“糖的含量直接影响面点的口感,为了保证这一点,我们暂时没有无糖产品,但是在普通食品打上类似‘禁糖令’的标语是今后发展的必然趋势。”


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