昨天是工商部门“假日红盾行动”的第7天，江头工商所根据群众举报突击检查了蔡塘社第二市场肉品摊位，发现竟有三个摊位卖私宰猪肉。工商人员当场查扣私宰肉30多公斤。
    出售私宰肉的分别是59号、60号、61号摊位，他们的共同特点是，将检验检疫合格的猪肉与私宰肉一起摆在摊位上。工商执法人员还在这三个摊位下面搜出未分解的大块私宰肉。
    工商人员在现场查处私宰肉时，大约是上午10点半，正是市民买中午菜的时间，一位围观的市民说，这三个肉贩心都黑了，大过节的竟然卖私宰肉，而且还将好肉、坏肉混在一起，一般人谁能分得出来？
    据介绍，工商部门不仅要依法严厉查处出售私宰肉的摊贩，还要依据《厦门市生鲜食品安全监督管理办法》，追究市场开办者的责任。（曾海林 胡里 黄奕钢）