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太原菜价居高不下高位运行
http://www.tech-food.com 2007-10-24 11:28:03 中国食品科技网

    前段时间,由于持续降雨降温,省城的蔬菜价格普遍有所上涨。近来,天气虽然开始好转,但据记者调查,除部分蔬菜品种价格开始有小幅回落外,大多数蔬菜的价格仍在高位运行。

  10月22日上午,在新民中街的社区菜市场,记者看到报价牌上正显示着当日各类蔬菜的价格:黄瓜2.5元/500克,西红柿2.5元/500克,莲藕2.5元/500克,大白菜0.5~0.8元/500克……该菜市场内一位菜商介绍说:“10月初,由于连续降雨降温,蔬菜价格普遍出现上涨,部分蔬菜品种的涨幅甚至达到了200%。近两天,虽然天气好转,但大多数蔬菜品种的价格都比较稳定,仍在高位运行,只有大白菜、土豆、白萝卜等少数几个蔬菜品种的价格较前段时间有小幅回落。”

  “眼下多数蔬菜的价格感觉和水果差不多。”在羊市街的菜市场,一位顾客向记者反映了对近期蔬菜价格的深切感受。就此,一位菜商说:“进入10月,气温骤降导致蔬菜价格骤升的影响到现在还没有消除,近段时间蔬菜的价格仍处高位,这主要是因为每年一到秋末冬初,蔬菜的价格就会有一个上涨的过程。”

  业内人士分析,近期菜价居高不下,除了与气候有关外,季节交替致使蔬菜上市量受到影响和生产成本增加也是重要原因。气温下降使得不少露天产蔬菜转入大棚内生长,成本增加导致价格上涨。另外,在季节变化的作用下,不少本地露天产蔬菜逐渐退出市场,许多蔬菜品种靠外运输入,由此,生产、销售成本的增加导致菜价上涨。预计随着气温的继续下降,蔬菜价格高位运行的状况还将持续一段时间。


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