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银川质监人员教你五招鉴别假名酒
http://www.tech-food.com 2007-10-24 11:10:32 中国食品科技网

    银川质监、工商、城管等部门近日在银川市兴庆区民族北街查处了五家名酒店销售假名酒一事。为此,银川市质监局稽查队黄海泉教你五招鉴别假名酒。

  黄海泉介绍,鉴别国家名酒真伪一般有五招:第一,看瓶型。国家名酒除所用的瓶子用料考究、制作精致外,有许多名酒都采用独特的瓶型。例如:茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓷瓶,瓶身洁白光滑,无杂质;五粮液的瓶型有鼓形瓶和晶质瓶两种,瓶底和瓶身有五粮液酒专利字样。第二,查瓶盖。国家名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖,并且瓶盖的材质优良、形状不一、一扭即断。盖上文字图案清晰工整,封口严密、不松不漏,假货则与之相反。第三,看包装。国家名酒包装的制作和标贴印制规范精美,凹凸版印刷,图案文字套色准确,裁边整齐,假货则与之相反。第四,看防伪标志。国家名酒有些已在包装或瓶盖上使用激光全息防伪标志、荧光防伪标志、温度防伪标志或仿形防伪技术等。第五,品尝比较。假酒多数香味刺鼻、入口呛喉、有杂味等不正常口感。


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