食品质量的好坏关系到老百姓的健康，如果食品存在质量问题，老百姓食用后很可能会食物中毒。这不，张先生于近日食用了“渊源”牌酱油后就开始腹泄，这到底是怎么一回事呢？

　　[事件]食用酱油后腹泄

　　10月9日，张先生在八一菜市场内一干杂货店购买了一瓶酱油，食用后腹泄了3天，随后他向拉萨市质量技术监督局进行了举报，执法人员立即对此事展开了调查，他们发现该干杂货店销售的“渊源”牌酱油存在质量问题，于是把该批酱油送到自治区质量技术监督局质检所进行抽检，发现其不符合国家强制标准。

　　[追查]没收27瓶“问题酱油”

　　随后，拉萨市质量技术监督局在拉萨市全市范围内对酱油展开拉网式检查，执法人员在八一菜市场内的“小张粮油店”发现了“渊源”牌酱油和醋，执法人员共查出“渊源”牌陈醋80瓶、酱油40瓶、香醋24瓶。这家干杂货店老板告诉执法人员，这家商店是刚刚从别人手里转让过来的，所以提供不出任何关于这批酱油和醋的进货发票，也不知道酱油和醋是从哪儿购买的。

　　执法人员对“渊源”牌酱油和醋进行了封存抽样，并送往自治区质量技术监督局质检所进行抽检。9天后，检测报告出来了，这种由山西清徐金华醋业有限公司生产的“渊源”牌醋（香醋和陈醋两种）符合国家强制标准，而酱油不符合 GB18186-2000、GB2717-2003S标准的要求。

　　连续数日，执法人员共检查了百益、乐百隆等11家超市；药王山菜市场、气象局菜市场等6家大型菜市场，结果只在娘热路批发菜市场内的3家干杂货店没收了27瓶“问题酱油”。

　　[提醒]购买时要仔细辨别

　　拉萨市质量技术监督局执法人员提醒广大市民，在购买酱油和醋时一定要仔细辨别，其中最直接的方法就是看产品外包装的商标、厂址、原料构成、质量标准等，此外，还要看包装的封口是否严实。