现在正是秋茶铁观音采摘上市的时节，泉州安溪的茶农茶商们可是忙开了。铁观音的好品质吸引了海内外不少爱茶之人。

　　茶都里，到处都弥漫着铁观音特有的茶香。茶农们挤满了整个交易市场，大家都拿出了自己精心栽种出的好茶，赛一赛谁才是制茶高手。安溪铁观音远近驰名，到了秋茶上市的时节，不仅全国各地的茶商蜂拥而至，连海外的朋友都慕名而来。这几位外国朋友来自爱沙尼亚，今天特地来到茶都参观，第一次接触到正宗的安溪铁观音，就被它的独特魅力深深折服。(采访：爱沙尼亚审计署审计长米克尔·奥维尔：我非常喜欢喝茶。在爱沙尼亚的时候也喝茶，但没有见过整个喝茶的过程。今天到这边来，亲眼看到从茶叶种植，到茶叶制作的整个过程，印象非常深刻。)工作人员介绍，今年天气条件好，秋茶品质比往年更高，买卖的时间也比较长，秋茶交易可谓相当火爆。(采访：安溪中国茶都有限公司林水亚：今年整个市场的交易大概是每天四十吨到五十吨左右。)和往年相比，今年秋茶交易中，大家明显可以感受到，理性交易多了。(采访：安溪茶商魏月德：以前的质量会炒来炒去乱卖，现在没有了，现在一靠品牌，二靠质量，三货比三家。