绿色·生态是江西在全国的金字招牌，18日，江西省经贸委在第三届中国（南昌）绿色·无公害食品博览会暨2007江西食品展销洽谈会新闻发布会上透露，截至今年6月，江西有效使用绿色食品标志产品保持全国领先水平，比去年新增72个；有机食品产品总数达344个，列全国第一。

　　据了解，从1998年江西举办首届“江西食品展销洽谈会”以来，从前年开始连续三年冠“中国”名，标志着该洽谈会已经由一个地方性展会成功向全国性展会迈进。本次食博会将于2007年12月29日至2008年1月1日在南昌市省展览中心举行。

　　江西省经贸委副主任万庆胜表示，本届食博会以“绿色、健康、安全、发展”为主题，充分利用江西绿色食品发展迅速的优势以及连续多年举办大型食品展销洽谈会的丰富经验，大力推进食品工业发展。除了现场展览外，还开设“网上食博会”。

　　万庆胜还表示，江西山清水秀、生态环境优美，因此发展绿色、无公害食品具有得天独厚的条件。我省已有23个县的25个优质农产品基地被认定为“全国绿色食品原料标准化生产基地”，“绿色食品、绿色江西”现在已经成了全国的共识！

　　■小资料

　　有机食品，是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。