■商报记者谢朝红通讯员翟建清
抽检：１０个批次仅六成合格
昨日，郑州市工商局公布了膨化食品的抽检结果，抽检１０个批次的样品，有４个不合格。
郑州市工商局近日委托省产品质量监督检验站，对省会金水区黄河副食品批发市场、黄河小商品市场两个食品批发市场，抽取了各类膨化食品样品１０个批次，检测样品中酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、致病菌等项目。
经检测，有４个批次的样品被判定为不合格。不合格的原因集中在大肠菌群超标和菌落总数超标等问题上。
工商人员指出，微生物指标（指菌落总数、大肠菌群、致病菌等）是关系到人体健康的重要指标。膨化食品大肠菌群等超标，会导致孩子胃肠不适、腹泻和肝脏损害。
提醒：多吃膨化食品易患高血压
膨化食品是孩子们的最爱，市场销售的膨化食品种类繁多，如雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒等。
郑州市工商局负责食品抽检的有关人士说，膨化食品属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。其主要成分是脂肪、碳水化合物和蛋白质。
因为口味鲜美，膨化食品深受孩子们的喜爱，但如果摄入过多，会造成多余脂肪在体内蓄积，使人过于肥胖而导致各类疾病。而膨化食品普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易出现高血压和心血管病。
尤其是对于正在成长的孩子来说，过多食用膨化食品会明显影响进食。所以，工商部门提醒家长，应教育培养孩子少吃膨化食品等零食的良好消费习惯。
４种不合格膨化食品名单
样品标称名称 样品标称生产企业 样品标称商标 主要问题
香鸡味米果 (台资)郑州益辉食品有限公司 容容 菌落总数、大肠菌群
膨化食品 泰美(郑州)食品有限公司 泰美 牛排香 大肠菌群
马铃薯片 百事食品(中国)有限公司北京分厂(一分厂)乐事 切片型 大肠菌群
米果卷 东莞徐记食品有限公司 徐福记 香烤牛排味 菌落总数
膨化食品固然味美，可吃多了也不好
商报记者陈亮／摄