今年以来，和县因地制宜地将市场紧俏的龙虾作为水产技术推广重点，目前全县养殖面积约15000亩，比上年增加14400亩，现龙虾养殖已成为该县渔业新亮点。

　　据了解，龙虾个体较大，一般每只2两左右，深受消费者喜爱。近年来，国内外市场价格不断攀升。由于龙虾具有食性杂、繁殖力强、适应性广、抗病性强等优点，养殖技术难度不大，易为养殖户所接受。其主要养殖形式有蟹池套养、稻虾连作和池塘主养等，最高亩产量200公斤左右。

　　目前,正是龙虾上市旺季，很多小贩直接上门收购，价格达每公斤20元以上，主要销往南京、上海、杭州等地。与去年相比，今年和县龙虾收购价格每公斤高4元以上，尤其是个体2两左右的龙虾更是供不应求。