郑州未见“涉红”辣椒面　提醒：散装辣椒面大多来路不明请谨慎购买   

    辣椒面被曝出含有苏丹红，这种“涉红”辣椒面有没有流入郑州市场？工商检查调味品市场暂未发现涉红辣椒面，但市场上销售的辣椒面大多来路不明。

    Ａ［调查］

    多数散装辣椒面“三无”

    近日，央视《每周质量报告》曝光了陕西西安市胡家庙农副产品批发市场出售添加了苏丹红Ⅳ号的辣椒面，当地个别辣椒面加工厂使用含有苏丹红Ⅳ号的所谓“油红”染料给辣椒染色。

    “涉红”辣椒面有没有销往郑州？昨日，郑州市惠济区北环工商所执法人员对北环调味食品城销售辣椒的商户进行检查，结果发现，这里销售的多是干辣椒，未见到辣椒面。

    北环工商所所长马本川表示，自上次曝出鸭蛋含苏丹红后，他们对该市场辣椒制品的监管就一直没间断，从没有检出过苏丹红，近期还将把来自陕西的辣椒制品当成重点监管对象。

    但记者昨日走访农贸市场发现，郑州市场上的散装辣椒面来路不明。在顺河路附近的黄委会菜市场内，两家卖调料的商店里销售有辣椒面，但这些散装的辣椒面都被随意地用塑料袋包装起来，无产地等任何标志。一些塑料袋装的辣椒面颜色也不自然，呈鲜红色。“１．５元一两，从哪儿进货我也不清楚，吃着绝对又香又辣。”店老板说着拿起袋子就要称量。

    在陇海路农贸市场，记者发现售价在１元至２元一两的辣椒面也都是没任何身份的产品。
    
    Ｂ［提醒］
    
    慎买低价辣椒面

    据调查，来自陕西的“涉红”辣椒面每公斤售价仅为１６元，比一公斤干辣椒还要便宜５０％左右，而辣椒面的正常售价至少应在每公斤３０元左右。马本川提醒市民，购买辣椒面时应慎买价格明显偏低的产品。

    如何辨别“涉红”辣椒面？马本川介绍说，正常的辣椒面颜色比较自然，存放时间长了或在阳光下暴晒，辣椒面的颜色会慢慢黯淡下来。而加入苏丹红的辣椒面颜色非常鲜艳，红得不自然，存放一年也不会变色。

    央视报道中介绍，还有一招可辨别涉红辣椒面，消费者可拿一个容器，取一点辣椒面放进去，然后加一点食用油进行搅拌，几个小时后油的颜色很红，就可能是加入了苏丹红，如果颜色变化不大，就说明没有加入苏丹红。