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今年月饼不以“外表”取悦人
http://www.tech-food.com 2006-8-22 9:17:30 中国食品科技网
    今年的中秋节是10月6日,但是月饼市场已经开始热起来了,各种月饼悄悄进驻各大超市和商场。“新月饼包装成本不得超出其出厂价格的25%。”国家有关部门出台的新月饼包装标准引起市民极大关注。呼吁了多年的“叫停天价月饼”是否真能从今年开始见效?记者日前为此走访了我市的部分月饼市场及相关部门。 
    记者发现,眼下超市和商场的月饼柜台多以散装月饼销售为主。除了上海、杭州等知名品牌外,像本地的“亨达”、“孟盛茂”等品牌也深受顾客欢迎。散装月饼价格一般都在20元-30元左右/公斤,简单的独立小包装既方便又卫生。

    像易初莲花、好又多等超市还推出超市自制月饼,当天制作,当天销售,价格一般也只要1-2元左右一只。在易初莲花,顾客蒋维善说,他很喜欢那种简单地用一张纸包着的月饼,便宜而新鲜,很有过去吃月饼的味道。

    在富临名家、海港、越都等大酒店,自制月饼也开始初露脸孔。记者看到外包装大多以纸盒装为主,跟去年相比,少了木盒、金属盒等包装。富临名家餐饮部一位负责人介绍:“考虑到顾客礼尚往来的需要,包装上尽量精美、喜庆,但以纸质盒为主,成本不过几元而已,远远低于国家规定的25%,酒店主要是从馅上进行调整,从提高质量来吸引消费者,而不是以‘外表’取悦顾客……”。

    市质监局一位负责人认为,今年6月1日正式实施的《月饼强制性国家标准》规定,企业在包装月饼时,包装总成本不能超出厂方出厂价格的25%,但这些都没有具体规定到“搭配销售”。有些月饼在盒内配置名贵茶具、茶叶、手表、香水、名酒等根本与月饼毫无关系的商品。“这些商品是属于外包装还是月饼,显然两者都不是!”这位负责人提醒市民尽量不要购买有搭售品的月饼。    (记者 范红梅)

来源:绍兴县报
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