据悉，本次长达5个月的专项整治主要围绕以下四个重点任务开展：一是加强源头管理，严厉打击制售假劣种子、农药、肥料、饲料、兽药行为，开展“放心农资下乡进村”活动；二是规范食品生产加工环节，严厉打击制造假冒伪劣和有毒有害食品行为。加强对减肥类，调节血糖类，抗疲劳类保健食品生产企业和经营企业的监管，严厉打击未经审批生产销售保健食品和非法添加药物成分行为；三是推进市场加工与散、包装食品准入管理制度建设。开展食用农产品质量安全专项执法检查，开展质量定向检测工作，及时公布监测结果；四是开展餐饮业和集体食堂专项整治行动，规范食品原料采购行为，建立和落实台账登记和索证索票制度；规范餐饮业清洁消毒行为，监督落实餐具消毒制度，提高餐具洗消的卫生质量。加快推进学校食堂和餐饮单位实施食品卫生监督量化管理工作，有计划地推进以无食堂中小学校为重点的“放心午餐”工程建设。
