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石柱开发辣椒精加工技术 取辣椒红色素制口红
http://www.tech-food.com 2006-8-1 16:20:24 中国食品科技网

    辣椒不单是吃,而且可以制造女士用的口红。昨日,石柱经贸委副主任刘成俊向记者透露,由重庆一家公司在石柱投资的辣椒精加工项目,将制造出辣椒口红来,女士使用辣椒制的口红后将变得更美。

    辣椒加工口红

    据介绍,随着辣椒市场竞争的加剧,石柱的辣椒初级加工和系列调味品加工产品市场将逐渐饱和。近两年来,石柱政府针对辣椒加工业产品单一、产品结构不合理、技术起点低、生产规模小、辣椒综合利用率低的缺陷,与西南大学和相关公司等单位加强合作,致力于辣椒精加工产品的研发,先后成功开发出辣椒红色素、辣椒碱、辣椒精等高附加值产品的生产技术。

    目前,重庆一家公司已与石柱签订了辣椒精加工项目协议,对辣椒进行深加工,生产女士使用的口红,有望明年上市。“辣椒制成的口红,与利用化学元素制的口红有很大区别,因含有天然色素,对身体无任何副作用。”

    发展辣椒产业

    刘成俊表示,该县将大力发展辣椒深加工产业。由辣椒碱制成的辣椒漆,具有很强的防腐防锈等功能,可以用于飞机、轮船、催泪弹等国防科技装备;而由辣椒精制的香水,因含有天然元素,皮肤将更柔嫩、美丽。

    据介绍,石柱辣椒种植规模高达16万亩,年产量达到13万吨,是川渝地区最大的辣椒产出县。


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