近日，在北京各主要商超里，一种“伊妹方便米饭”的产品走俏。据厂家促销员介绍，这是一种只需开水冲泡八分钟的即食型食品，产品选用东北优质大米，采用第四代食品加工工艺——生物酶技术，在保持原米饭风味的情况下，改变米淀粉结构，在外部形成膜包，非油炸，不含防腐剂，属天然绿色食品，笔者在产品包装上确实看到了“绿色食品”标识。

    据促销员说，“伊妹方便米饭”产品的最大优势在于安全、卫生、美味、健康。与快餐相比，“伊妹方便米饭”卫生、质量过硬。产品生产企业领先企业和伊妹产品相继通过了ISO9001国际质量体系、国际环境管理14000、日本厚生省、美国FDA产品品质、国际食品安全HACCP、中华人民共和国进出口资格、中国绿色食品等多项认证。

    和方便面相比，“伊妹方便米饭”是非油炸食品，获得国家绿色认证，产品经过三十余道加工工序，独特工艺确保了米饭的原有风味，配上货真价实的超大料包，美味的盖浇饭短短几分钟就能享用。而且方便面在中国发展20年，很多人对它都感到了一种厌倦，很多时候都是被动消费，所以，伊妹产品一经推出就处于热销中。

    据领先公司营销中心销售负责人介绍，领先企业已经运作五年时间了，此前始终在做外贸出口，与国际500强企业如印尼Garadafood、日本朝日、佐竹、美国联合利华、菲律宾生力集团等都有长年业务往来，产品销往东南亚、欧盟、北美等三十余个国家，并先后在国内外建立了七个分厂，其第四代生物酶催化技术已达到国际先进水平。

    2005年，领先企业与黑龙江农垦总局强强联合，成立北大荒领先联合食品股份有限公司，投资5000万元，建立哈尔滨生产基地。至此，领先企业的广州厂、贵阳厂、重庆厂、虎林厂以及筹建中的北京厂、上海厂已于市场启动前期完成生产基地布局，为2006年成立北京北大荒领先联合食品科技有限公司，拓展全国市场做好了铺垫。