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美饮料业风头劲 包装容器百花放
http://www.tech-food.com 2006-4-17 10:17:05 中国食品科技网

    根据权威市场调查机构欧洲透视(Euromomtor)发布的“美国包装市场”报告显示,近几年塑料包装在饮料行业大出风头,但金属罐在软饮料市场仍占据主导地位,玻璃包装占据了啤酒市场的半壁江山,并儿乎垄断了整个葡萄酒和烈性酒市场。

    据统计,2004 年美国软饮料使用的包装容器超过 840 亿只,其中金属罐以 578 亿只的总量占据大半个市场,PET 瓶近 260亿只,但玻璃容器仅有 7.36 亿只,其主要用于优质软饮料包装和促销包装。

    在啤酒包装领域,金属罐(288 亿只)和玻璃瓶(285 亿只)并驾齐驱。与此同时,几个啤酒公司已开始推出塑料包装。PET 瓶大多用于运动场馆的饮料包装和其它一些禁止玻璃包装的场合,它只占据小部分啤酒包装市场,约为 2.08 亿只。

    除了传统的铝罐以外,许多啤酒厂商还尝试着使用铝瓶。美国最大的酿酒企业安豪泽一布施集团(AnheuserBusch)宣布,他们将针对酒吧和餐馆出售的米克劳啤酒、米克劳淡啤酒和 Anheuser使用这一包装。

    World Select 推出新型的铝质酒瓶装。这种独特、精致的包装容器由俄亥俄州的 ExaI 公司制造,广泛出现在亚特兰大、芝加哥、纽约等许多城市。

    此外,匹兹堡酿酒公司(Pittsburgh Brewing Co.)在推出大容量的优质 Iron City 啤酒时,也采用了 CCL  容器公司制造的铝瓶。CCL 公司的营销副总裁 Ed Martin 表示:“铝质瓶装啤酒不仅性能卓越,而且外观和造型方面比玻璃包装更加美观。”

    CCL 同时为 Molson 的 Molson Kick 啤酒提供铝质瓶。Molson Kick 是一种新型的提神啤酒,富含 Guarana 草药配方,瓶身采用红白相间的图案,再配以可重复密封的瓶盖,主要在加拿大的酒吧和俱乐部出售。“铝质瓶装的MolsonKick 的开发,代表了创新产品和创新包装的完美结合”,Martin 这样认为。

    新型 PET 瓶广受欢迎

    PET 现在也正尝试着进军某些新领域。今年,Graham 包装公司为 POM 的石榴汁设计了一款新型 PET 瓶,它的外型展现了石榴一层层往上堆积的特征,看上去就像某品牌的获奖玻璃瓶。该公司的全球食品和饮料事业部执行副总裁 Ashok Sudan 表示:“这种 PET 瓶的设计,相对塑料食品容器来说是困难的,但水果的日益流行和冷冻石榴汁的健康元素,使得这种瓶的设计成为一种极具吸引力的挑战。”

    据 Euromonitor 统计,PET 瓶占据了果蔬汁包装的最大市场份额。2003 年美国用于果蔬包装的 PET 瓶总量为 78 亿只,2004 年迅速增加到 80 亿只。玻璃是第二大果蔬包装容器,2004 年的消费量约 46 亿只,比 2003 年有所上升。2004 年,软袋包装一跃成为第三大果蔬包装容器,而“新鲜屋”纸盒和砖型纸盒的消费量都有所下降,分别为 13 亿只和 11 亿只。

    可口可乐公司最近宣布,它们已经将 1.75 升 Simply Or-ange 的卡拉夫瓶装改为 400 毫升的零售装,这种新型的零售装将主要用于原味和加钙的 simply Orange。simply Orange 的品牌经理  GraceTeng 表示,“我们的研究表明,1.75 升装 Sim-ply Orange 的试用和反复购买率很高,如果我们采用小型方便装,相信在消费者中会更加受欢迎”。同时,可口可乐的 Hi-C 饮料也采用了 12 盎司塑料复合包装,以吸引年龄较大的儿童。该公司认为,易携带的塑料瓶是年轻人普遍喜欢的包装。

    “年轻人和他们的父母都告诉我们,他们喜欢新的包装瓶,因为它具有方便携带和可重复密封的特性,满足了他们好动的生活方式需要”。可口可乐公司北美资深品牌经理 Beian Powell 说。

    Ocean spray Cranberries 公司也采用了一种新型的长方形 3 升装。该包装易冷藏,侧边的手柄方便倾倒。同时,还推出了仅一盎司的 Ocean Spray 冷藏复合包装。

    经典包装独辟蹊径

    玻璃瓶迄今仍占据着葡萄酒和烈性酒包装的绝对主导地位。去年美国葡萄酒包装的总量为26.8 亿只,玻璃瓶占 26.6 亿只;液体包装总量为 18 亿只,玻璃瓶近 17 亿只。PET 瓶去年在烈性酒市场也赢得了一些市场份额,由 2003 年的 1 亿只增长到 1.09 亿只,2005年达到 1.22 亿只。但 PET 在葡萄酒领域的消费量还不到 100 万只,今年预计与去年持平。

    美国加州的 Korbel Champagn Cellars 公司正在增加 PET 的用量,它们的 Korbel 古典白兰地就采用了Amcor PET 包装公司提供的一种新型的 PET 包装。今年年初,1.75 升 PET 包装的 Korbel白兰地在市场上十分热销。

    创造美观质轻的包装瓶一直是包装设计的重要目标之一。KorbeI 的总裁兼主席 Gary Heck 说:“开发轻量级玻璃瓶对白兰地来说几乎是不可能,因为它已经相当轻,特别是和香槟酒瓶相比。”另一家葡萄酒公司 Three thieves 最近也在尝试使用无菌包装。它的 Bandit 红葡萄酒已经采用利乐的 Brik 无菌包。这个包装的特色是 Slim Cap,它包括一个塑料螺帽、拉环和标准的铝质拉孔,从而确保产品能完全密封保存,开启后又能重新密封,这是传统的软木塞所无法做到的。


来源:中国包装报
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