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国内研发出酸奶包装新产品
http://www.tech-food.com 2006-4-10 16:17:58 中国食品科技网
    伊利、三元、光明、蒙牛等国内乳制品企业均表示，将会通过研发更多新颖的包装来提高市场占有率。国内的酸奶包装材料多采用PP、PS和HDPE等。凝固型酸奶要在灌装后发酵，因此包装材料要有一定的耐热性，能够经受50℃的发酵温度。由于PP、PS在受热后容易产生塑料味，因而大都采用玻璃瓶和瓷瓶，只有极少数企业选择纸杯。“味全优酪乳”虽不是首款采用纸杯作为酸奶包装的乳制品，但却是国内首款将纸杯用于搅拌型酸奶的产品。据包装企业相关负责人表示，纸杯装酸奶在发达国家很流行，味全选择纸杯包装主要是因为纸张具备良好的印刷适性，能增强产品的货架展示效果，有助于占据乳制品高端市场，并且纸材料很环保，易于降解。
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