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克隆猪肉若上餐桌 你敢吃吗?
http://www.tech-food.com 2006-10-22 0:09:26 中国食品科技网

      美国媒体报导,美国食品和药物管理局今年年底将完成风险评估,允许克隆牲畜肉制品和乳制品在美国销售。这为克隆牲畜肉乳制品最终端上美国人餐桌铺平了道路。

      美国食品和药物管理局将完成白宫行政管理和预算局要求的审查报告。他们将于年底公布克隆牲畜肉制品和乳制品的正式风险评估草案以及一份风险评估计画,只要在公共评议阶段不横生枝节,这两份档就能让「多利羊肉串」成为现实。由于克隆动物的成本问题,目前各公司只打算把它们的后代「摆上」餐桌。

      美国食品和药物管理局最近收到的大量资料显示,克隆牲畜与普通牲畜出产的肉制品与乳制品没有区别。

      管理局收到的最重要资料来自德克萨斯州奥斯丁的ViaGen公司,公司用来自4头克隆公猪和3头普通公猪的精子让89头母猪受孕,共产下404只幼崽,其中242只为克隆猪后代,这404只幼崽全部由美国农业部科学家在相同环境下饲养成年后宰杀。一家独立实验室随后对克隆猪后代的猪肉进行了蛋白质构成、脂肪酸分析等多项共1.4万份测试,其中只有3份测试结果与普通猪肉不同,仅1份超出农业部认定的正常范畴。

      最近一份调查显示,超过60%美国人对克隆食品感到「不舒服」。美国皮尤研究中心皮尤食品与生物技术专案负责人迈克尔•费尔南德斯说,最近的调查结果显示,美国人对克隆食品感到「不舒服」的主要原因是「宗教与伦理」,而非食品安全。

      支持食用克隆牲畜的农民与公司认为,克隆可以比配种更「精准」地保证食品质量,让食品货架上全是最高级的五花牛肉与瘦型猪肉,或者保证所有产下的小牛都是可以产奶的母牛,从而为克隆牲畜养殖者带来滚滚财源。

 


来源:大众网
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