广东烘炒食品和酱腌菜两类食品质量安全不尽如人意。1月9日，广东省食品安全委员会举行的新闻发布会透露，这两种食品的抽样检查合格率仅为44.8%和41.2%。

    此次由广东省卫生厅、质监局、工商局、农业厅、海洋与渔业局、经贸委等部门联合通报的质量安全抽查结果显示，广东省食品安全总体情况令人满意，大多数种类的食品如果蔬、肉类、水产品、糖果、调味料和酒类等，消费者可以放心食用和饮用。但在春节期间，各类食品的消费量均有所增加，其中烘炒食品和酱腌菜等均为广东居民节庆时经常食用。有关部门特别指出，市场上的这两类食品有一部分是在一些小作坊中生产和销售的，其质量和卫生都难以得到保证。因此，消费者在选购这两类产品时应首先掌握相关的知识，尤其要注意在正规渠道购买获得了相关质量认证的产品。

(周奥)