为加大生产加工环节的监管力度，今年河北省质监局将强化食品生产许可证管理，严格市场准入制度，加强对出厂食品的强制检验，进一步强化食品标准化体系建设，严格落实质量承诺书制度。
与往年相比，今年河北突出了对食品质量安全隐患的检查。全省质监系统将以小作坊、小企业、城乡结合部食品加工者为重点，检查加工现场等关键部位，查找已知常见的违禁物质，对苗头性的使用违禁物质制假势头进行监测，及早发现制假源头。
针对目前食品质量安全隐患多的问题，河北省质监局加大了食品监督力度和检查频次，每个月选择数个与人身健康密切相关的时令食品和项目开展省级专项抽查，特别是要加强对质量不稳定的中小企业的抽查力度。并把食品质量安全问题较突出的地区作为抽查重点。今年下半年，河北省质监系统还将组织开展对肉类制品等新１０类食品无证查处。
通过整治，到２００５年底，该省县级以上城市加贴ＱＳ标志的小麦粉、食用油、大米、酱油、食醋等５类食品市场占有率要达到８５％以上；基本完成肉制品、乳制品、饮料、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品、膨化食品、味精与食糖等１０类食品的质量安全市场准入，在县级以上城市加贴ＱＳ标志的１０类食品市场占有率达到８５％以上，县级以下农村市场占有率达到５０％以上。