呼和浩特近年来把实施“奶业兴市”战略作为调整产业结构的切入点，不断加快发展，取得了令人瞩目的成绩。呼市的奶业发展已创出了三个“全国第一”(即牛奶总产量、乳品加工量、城市居民人均占有鲜奶量)，乳业已成为增加地方财政收入，实现农民增收和企业增效的重要支柱产业。

    为了早日把呼和浩特建成“中国乳都”，呼和浩特在保持中国最大的绿色奶源基地、巩固全国最大的奶制品加工基地和把奶业文化放在城市文化建设的突出位置等方面做了不懈努力。