7月27日,一个拥有德国风味、国际品牌的中德合作葡萄酒生产项目,经反复勘测选址,落户于山东省枣庄市山亭区北庄镇青石岭村。建厂进程、专利使用等事宜业已敲定,使山区农业搭上了产业化、知识化、高端化发展的“国际航班”。明年达产之后,“冰葡萄”等高档酒将面向国际市场销售,每瓶售价超过1100元人民币。促成此次两国农业“牵手”的是德国专家诺博·高利斯先生。
诺博·高利斯是德国SES专家组织成员,著名的葡萄专家、葡萄酒酿造专家和知名的社会活动家、慈善家,去年获得了德国最高荣誉奖章———施罗德总理授予的“英雄奖”。自2001年以来,受山亭区人事局邀请,在两国专家管理组织支持下,他与助手汉斯·博伊连续10次来到山亭区讲学指导,手把手地传授果农葡萄科学栽培、嫁接改优技术。
为进一步延长葡萄生产的产业链,专家与山亭区签订了共建德国风味葡萄酒厂的协议,并得到德国专家组织和其家乡巴特诺伊阿尔市政府的支持和帮助。目前,专家和建筑设计师昆特·利沃辛德先生已完成建厂图纸设计,订做了德式压榨机、过滤器和储存罐等酿酒关键设备。
(丁志峰)
