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蒙牛集团总裁牛根生作客新浪聊天实录(二)
http://www.tech-food.com 2005-7-7 9:56:00 中国食品科技网

    以至于非典期间,我们作为第一个捐款,当然第一次捐款,经过股东的商量,至少我的权限范围是一百万,我就拿出一百万送到卫生部,后来经过董事研究之后我们拿出1200多万,包括900多万现金,300多万产品,我们那个时候电视投放量是最大的,那个时候,很多企业都以为天要踏下来了,大家该撤摊撤摊,该撤广告撤广告,我那个时候想到所有人跟社会沟通的唯一工具就是电视,大家要想了解社会上外面的信息,唯一的通路就是广告,我那个时候加大了产品的广告投入,包括大家对非典疑似病人关注的程度更高了。包括去年雅典奥运会,所有雅典奥运会拿的产品,吃的产品,包括现场带的东西全是蒙牛的,蒙牛对国家体育训练局所有运动员拿出自己的产品,作为健身。你平时多喝奶,赛时更精彩,我们有这样的感觉。

    主持人:这次赞助超级女声的活动又出于什么考虑?

    牛根生:我们的消费群具有酸甜味道的消费群,同时五年、六年的企业,产品连接推出新的栏目,两个新的在一起,这是第一。第二作为饮奶,民族的饮奶,我们国家的饮奶数量只是世界水平的1/6,亚洲平均水平都是90公斤,而我们国家饮奶确实少,这个产品作为联合国推荐的唯一没有任何副作用的产品就是牛奶,而牛奶在全世界发达国家里,都是立法强制性让学生喝奶,像贫困、落后地区主要是没钱,而且是温饱以后的产品,这个产品事实上在全球凡是有钱的国家里,1/3的餐桌上放的都是这个产品,我们国家确实需要引导,需要教育,连最不会说话的细菌的培养过程,都是用牛奶作为载体,因为牛奶的价值在全世界不会说话的哺乳动物用牛奶维持生命,再接下来还是用牛奶维持生命,足以说明这个产品的价值,一杯牛奶强大一个民族,若干年以后身高比我们高,虽然是世界上最软的产品,但是它长的是最硬的骨头。在荷兰这个国家的实验室标本,人在喝牛奶,31岁半以前是在长身高,31岁半以后人体骨骼里面有空洞的部分,牛奶填充了空洞。新西兰研究出骨折以后最快速、及时治疗骨骼的就是从牛奶里面提取的物质。牛奶产品,本身酸酸乳这个产品正好和我们青少年联系比较密切,和我们本身培养牛奶市场有很大关系,所以蒙牛及时选择这样一个栏目,同时跟我们所有的消费者及时的进行了沟通,产生了共鸣和共振,所以它的过程中有酸的感觉,有甜的感觉,酸酸甜甜,那可能就是我,所以我们从广告的形式也好,从内容也好,从产品的形式和内容一块结合。


    主持人:作为国内乳品行业的老大,您如何形容现在中国乳品行业竞争的状况?

    牛根生:我想我们行业跟其它类似行业是一样的,因为我们所有的行业都得进入市场经济,市场经济竞争是一个主题,没有必要的竞争,没有良性的竞争,没有这样的比赛,我想我们的成绩是不会提高的。

    至于乳品行业也不例外,总要参与到市场竞争的大过程中,我想我们目前,行业整体竞争应该好是的,也跟其它行业一样,既然存在竞争,就存在着优胜劣汰的问题,存在着能够使行业所有的利益点,冲着消费者的利益最大化,冲着社会各方利益的平均化,冲着对社会能够有更大好处这个方向发展,中国既然选择了市场经济,我们不会脱离市场经济之外进行另外一种形式,我看我们前年的家电也好,去年的啤酒也好,包括尤其是我们食品行业里也如此,无一例外。


    主持人:竞争的格局应该如何描述?

    牛根生:竞争的格局,从竞争的形态有几千家企业到几百家,到几十家,各自的企业做各自的特殊的专业或者是弥补市场的空隙,大企业的份额越来越大,现在中国乳液前三名份额已经超过50%,接近60%,这样的话,从竞争逐渐向大品牌整合,大企业整合,小企业也不等于没有事干,地方品牌,地方企业逐渐向它更专业的地方,保质期的问题,产品种类问题发展,我们觉得通过市场有序的竞争,使企业能够找到各自的位置,第一不要越位,第二不要不到位,第三还不能错位,大中小企业各自找到自己的位置,这样的话,我觉得我们社会更加和谐,同时把我们产业的农民怎么样带到市场。

    中国行业竞争最大的问题是我们这个产业化链条太长,因为我们现在买的产品都是奶农的原料,而在发达资本主义国家,他们的农民五十年前就进到了市场,而我们国家市场里面都不见到农民,更不要说边缘地区。我们边缘地区有一位市长,过年的时候外甥给他拜年,我们祖宗八代出现的这样一个领导,我想问你,你们报纸每天写的明天市场需要什么,你能告诉我市场需要什么?但是产业化龙头企业能告诉农民,像我们告诉牛吃什么你种什么,牛吃什么东西产奶多你种什么,牛产的奶变成产品,变成商品,农民就相当于变成工人,工人和农民最大差别是什么?不就是每年发工资。所以我们把几百万少数落后地区的农民带进了市场,我觉得通过竞争,通过发展,通过行业的整合,通过大企业和农民怎么样把定单农业完成,怎么样把结构调整做好,同时也应该逐渐的让农民变成工人,缩小城乡的差别,缩小整个中西部的差别,我们那个地方土地多,人口少,主要做这个事情的,我们不能在这个地方做高科技,和其它跟大城市,大首府也好,首都也好,或者首城也好去竞争我们的弱项,我想这是最主要的,良性的竞争会促进行业的发展,会促进结构的调整,会使农民增收,会使农业增效。


    主持人:您对蒙牛未来三年站位的预期是什么?

    牛根生:我想未来三年蒙牛会保持在中国乳品行业的领导品牌之一,作为领导品牌之一,第一方阵,第一团队的位置应该是蒙牛比较好的位置。第一不要太超越其它对手,如果是一个企业变成一个方阵的话,我觉得它是有风险的,三个企业,两个企业,或者是四个企业,两到四个企业扎在一堆,在冠军的团队里,在第一方阵里,这应该是最好的一个位次。如果被甩掉出局,第一团队作为领导者没有资格。如果在这个团队里,蒙牛独家跑在第一的位置,我觉得好像是有一点危险性的,最好是在三年之内,我们能够在第一团队的位置里,不管是哪个位置,我觉得这也是比较合适的一个站位。


来源:新浪财经
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