广东省工商局今天透露，在近期对该省流通领域销售的白酒、食用糖、糖果等食品进行监督抽查时发现，深圳、珠海、佛山、韶关、湛江、清远、揭阳等地大中型超市、个体批发部和小商店销售的白酒、食用糖、糖果商品，合格率只有39.1％。若剔除纯标签不合格的因素，质量合格率为70.3％。这表明我省市场上流通的白酒、食糖、糖果存在问题不少，不能完全让消费者放心食用。

    抽查的白酒以外省的浓香型白酒为主，也有广东省特有的豉香型白酒和米酒，合格率62.1％。不合格项目较严重的是不按实际标注酒精度。一些小型企业为了节约成本，赚取更大的利润，故意标高酒精度，以提高销售价格。其中广东吴川市梅滨酒厂生产的高粱王酒精度标称50度，实测只有39.7度；四川绵竹绵纯酒业有限责任公司生产的迎宾喜酒酒精度标称45度，实测只有37.7度。

    此外，部分酒产品的酯、总酸项目不合格。这两项含量如不达标，对白酒的特色、风味、香型影响很大。

    抽查的食糖商品包括白砂糖、绵白糖、赤砂糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖以及方糖等，合格率46.4％。不合格项目主要有蔗糖分、干燥失重、色值、混浊度、不溶于水杂质、二氧化硫和标签7种检验项目。产品中有的蔗糖分含量比标准要求低，而对人体有一定危害性的二氧化硫含量却高出国家标准。还有不少企业用一级糖包装袋包装二级糖，以次充好。

    抽查硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、胶基糖果、充气糖果、压片糖果、巧克力及巧克力制品等商品的合格只有16.7％。不合格的项目主要是蛋白质低，说明糖果的营养成分不够。如深圳布吉农产品中心批发市场顺顺批发行销售的福建省晋江市立洲食品有限公司生产的乳脂糖果蛋白质才0.4％，远远未达标准值（≥1.5％）。多数商品没有标示产品类型，有的甚至连生产日期都没标明。

(李明 胡燕妮)