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煲汤原料销量倍增 莲藕未及洗泥已卖光
http://www.tech-food.com 2005-12-4 10:04:15 中国食品科技网

    昨日,江城气温大幅下降,记者走访菜市发现,价格并未出现明显波动,不过,随着寒冬来临,煲汤成为江城市民厨房中一道常见风景,明显带动了排骨类肉制品以及莲藕、萝卜的旺销。
 
    记者昨走访广埠屯、水果湖等菜市发现,菠菜、大白菜秧子的价格仍然逗留在1.3元(均为500克,下同)左右的水平,小白菜、青椒、菜薹等价格均未见较大波动。

    不过,寒冷天气让煲汤材料和火锅材料销量倍增。“降温越多,卖得越火。”广埠屯菜场一摊主介绍,天越冷,武汉市民越喜欢在家煲汤喝,一般以排骨莲藕汤、筒子骨萝卜汤等居多。昨日,菜场上莲藕、萝卜都高高地堆在各个摊子的显眼位置,价格也很便宜:莲藕和萝卜均在1元上下。一摊主称:莲藕通常都是在把表层的泥巴洗干净后再卖的,昨天因为卖得太快,一大半的莲藕未来得及洗去泥就全部卖光了。


来源:新浪
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