为确保广大消费者用上放心食品，环江毛南族自治县质量技术监督局从完善监管制度入手，本着监督与服务相结合，加大对生产领域食品监督管理力度，将食品安全监管工作重点列入2005年局工作目标管理责任制范围，严格实行食品市场准入制度。

    今年伊始，该局全面落实2005年食品安全监督检查工作方案，即组织食品生产企业(个体户)共40余人参加培训班，宣传贯彻《工业产品生产许可证管理条例》和(预包装食品标签通则》(GB7718—2004、)内容，以规范企业经营行为，杜绝企业在经营活动中出现的违法行为；组织技术人员深入企业，指导和帮助企业建立健全食品标准、质量管理体系。据统计，今年来该局派人深入35个食品生产企业(个体户)，帮助企业起草标准10个，备案10个，产品执行标准注册登记45个，指导和帮助企业起草质量管理体系文件8份，贯彻落实生产企业质量安全承诺制度。今年以来该局与30多个食品生产企业签订食品企业质量承诺书，以明确生产者是食品安全第一责任人；全面实施辖区打假责任制。为贯彻“县为基础、划分区域、明确责任，严格奖惩”的行政辖区打假贵任制，加强食品生产企业动态监督管理，该局把全县15个乡(镇)的打假责任落实到个人，实行监察员分片包干监督检查；加强监督抽查，严把食品质量关，杜绝不合格产品出厂。据统计，今年该局共抽检企业45家，抽检率80％，抽样合格率95％，对抽样不合格食品企业责令限期整改。

(欧永福)