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果冻新“国标”年内出台
http://www.tech-food.com 2005-11-19 10:14:18 中国食品科技网
    国家标准化管委会近期会同中国轻工业联合会对果冻行业标准QB1432-2001进行修订,新标准预计年内出台。中国名牌企业蜡笔小新公司三次参加了“果冻国家标准”研讨和起草工作。
    据了解,蜡笔小新公司组织进行标准化工作相关资料的收集,对果冻标签警示语、凝胶强度、形状和尺寸等方面做出了相应的严格规定,把生产安全食品作为首要目标,并在几年前就针对果冻的安全性进行配方改良,向安全性高的大杯营养型果冻发展。
    目前果冻的品种很多,但富有个性并把安全作为第一设计和生产要素的不多。基于此,蜡笔小新公司推出了极富时尚个性的休闲食品“异度果吧果点”,这种时尚果点不仅加入了时尚个性及其他的流行设计元素,更重要的是充分体现了安全食用要素,形状似大橄榄不易一口吞食,且添加了新鲜果汁和蛋白质、水果纤维、钙、维生素等,一上市就以其安全性高、风味独特、外形可爱而赢得了市场青睐。
    蜡笔小新(福建)食品工业有限公司总经理郑育双表示,果冻作为糖果产业中的细分产品自上世纪后期进入中国市场以来,其丰富的口味和特殊的口感很快受到大众特别是青少年喜爱,在我国已成为年产值50亿元至75亿元规模的新兴产业,我国已是世界上最大的果冻生产和销售国。

来源:中国商报
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