索证索票，严格落实进货检查验收制度，未经检验检疫合格的产品不得销售，要做到批批禽类产品可追溯；三是加大对宾馆、饭店、餐饮企业和机关、企事业单位、学校、建筑工地食堂监督检查，严禁购进活禽，坚决查处用病死禽加工制作食品的违法行为；四是农业、出入境检验检疫等部门密切配合，进一步加大对进京路口、机场、铁路的监督检查，严格禁止来自疫区的禽类产品进入北京市场，依法严厉查处绕道、闯关进京非法运输活禽及相关产品的违法行为；五是对于在防控禽流感期间涉及禽类食品安全的群众举报做到件件落实；六是农业、卫生、工商、质监、出入境检验检疫、城管、公安、交通等部门密切配合，加大整治力度。
