铁强化酱油上市

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铁强化酱油上市

http://www.tech-food.com 2002-9-23 中国食品科技网

　　近日从佛山海天调味食品有限公司获悉：按照国家公众营养与发展中心的统一部署，该公司生产的铁强化酱油本月２０日全面上市。

　　国家公众营养与发展中心不久前对外公布了一系列食品强化添加营养素计划，自今年９月下旬开始，陆续推出加６种微营养素的面粉、铁强化酱油和维生素Ａ强化食用油。这标志着，酝酿达７年之久的“中国公众食物营养强化计划”正式启动。据了解，酱油中加铁，主要是因为铁元素可帮助人体制造血红蛋白，能够避免贫血。（记者李有祥　实习生梁丽琴　通讯员张文）

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