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·五粮液上黑榜高端白酒是否迎来寒冬？

刚刚跻身胡润2012全球十大最值钱奢侈品品牌排行榜的五粮液近日经历冰火两重天，与早前的风光不同，这次是因酒精不合格而登上黑榜。而与黑榜上的五粮液相比，茅台的日子也并不好过，人大代表一直认为应该“封杀...

·食品卫生监督量化分级标示管理规范（卫法监发【2004】10号） 文档下载

食品卫生监督量化分级标示管理规范（卫法监发【2004】10号）...

·农业部办公厅关于开展生猪定点屠宰环节“瘦肉精”部级专项监督检测工作的通知（农办医【2011】40号）

【发布单位】农业部办公厅【发布文号】农办医[2011]40号【发布日期】 2011-07-04【生效日期】【效力】【备注】　　各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办）...

·保健食品召回管理办法（征求意见稿）（食药监稽函【2011】191号）

【发布单位】国家食品药品监督管理局稽查局【发布文号】食药监稽函[2011]191号【发布日期】 2011-07-11【生效日期】【效力】【备注】　　各省、自治区、直辖市食品药品监督管理...

·餐饮服务食品安全专家管理办法（国食药监食【2011】293号}

【发布单位】国家食品药品监督管理局【发布文号】国食药监食[2011]293号【发布日期】 2011-06-30【生效日期】【效力】【备注】　　各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品...

·关于餐饮服务提供者经营河豚鱼有关问题的通知（食药监办食函【2011】242号）

【发布单位】国家食品药品监督管理局【发布文号】食药监办食函[2011]242号【发布日期】 2011-06-09【生效日期】【效力】【备注】　　吉林、江西、贵州省食品药品监督管理局：　...

·《食品添加剂使用标准》等4项食品安全国家标准

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）等4项食品安全国家标准。其编号和名称...

·我国蛋品企业出口问题调查

我国是世界第一禽蛋大国，2009年全国禽蛋总产量达到2741万吨，人均占有量20千克，已达到发达国家平均水平，成为禽蛋生产和消费大国。我国虽然是全球最大的禽蛋生产国，但同时又是蛋品贸易小国，禽蛋出口...

·苏式蜜桔皮的制作

原料配方鲜桔皮80千克白砂糖40千克食盐2.5千克明矾粉1千克工艺流程选料清洗切条腌制漂洗浸渍煮制冷却包装成品制作方法 1.选料：选用新鲜干净的桔皮，要求原料无腐烂变质、无异味。 2....

·山参的采挖与加工

采挖山参，俗称放山。山参从出苗到红果前（5-7月）正是地上部生长旺期，此期消耗根部积累的部分营养，致使根重下降，浆气不足，因此红果前不宜采挖。山参进入红果期以后，地上部营养开始向根部运输，根重逐渐增...

·中国小豆产业现状与发展思路

小豆[Vigna angularis(willd) Ohwi & Ohashi]是豆科（Leguminosae）菜豆族（Phaseoleae）豇豆属（Vigna）中的一个栽培种。全世界共有2...

·展望葡萄酒行业的2009

　　回顾风风雨雨的2008，葡萄酒行业在继续保持高速发展的同时，与往年一样，也并不缺乏新闻。在新的一年里，葡萄酒行业又会呈现怎样的发展势态呢？　　透视“解百纳”——期待规范　　在过去的2008年里，葡...

·珍珠粉行业破浪前行国家标准有望出炉

　　珍珠，又名蚌珠、珠子等，是一种珍贵的有机宝石，各个民族有着关于它的种种美丽神话。而在中国，它被作为珍宝的同时还有一个更为奇特的用途。据《本草纲目》等各类书籍记载，将珍珠磨成粉有着极好的药物作用，美...

·我国食品安全现状及餐饮业管理措施 文档下载

我国食品安全现状及餐饮业管理措施民以食为天，食品的数量和质量都关系到人的生存和身体健康。经过多年发展，我国的食品供给格局发生了根本性的变化，品种繁多，数量充足，供给有余。在满足食品的数量需求的同时，...

·贫困缺粮地区的粮食消费和食品安全 文档下载

贫困缺粮地区的粮食消费和食品安全...

·日用消费品食品制造行业概述 文档下载

日用消费品食品制造行业概述...

·国外保健食品的发展重点和趋势 文档下载

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·国内外糖果市场现状及发展 文档下载

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·我国市场需求无糖糖果 文档下载

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·鲜榨果汁消费的发展趋势 文档下载

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·中国营养学会营养健康工程科普宣传活动 文档下载

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·中国专用油脂的现状与发展趋势 文档下载

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·国内外糖果生产发展趋势 文档下载

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·饼干市场研究 文档下载

饼干市场研究...

·中国乳业发展趋势报告 文档下载

中国乳业发展趋势报告...

·低聚木糖在乳制品中的应用发展概况 文档下载

低聚木糖在乳制品中的应用发展概况介绍低聚木糖的一些基本功能，从低聚木糖在乳制品中的应用出发，详细的说明了低聚木糖添加到乳制品中的优点。同时又介绍了低聚木糖在乳制品应用中的国内外发展概况以及低聚木糖在...

·酶制剂在酿造调味品行业的应用与发展前景 文档下载

酶制剂在酿造调味品行业的应用与发展前景...

·食品中反式脂肪酸的研究现状 文档下载

食品中反式脂肪酸的研究现状针对食品中反式脂肪酸，介绍了它的主要危害、存在与产生过程、分析检测方法、消减技术和立法状况．提出了今后的研究重点和方向。...

·快速消费品企业的供应链管理 文档下载

快速消费品企业的供应链管理...

·现代食品物流中的e质量安全流 文档下载

现代食品物流中的e质量安全流一、高度重视食品(商品)物流中的质量安全问题　二、什么叫食品“E-质量安全流” 　三、怎样构建食品“E-质量安全流” 　四、食品“E-质量安全流”现场检测技术　五、杭州商...

·肉类行业（猪肉）企业内部生产经营 文档下载

肉类行业（猪肉）企业内部生产经营档案表格形式，明了清楚。...

·《打造健康的乳酸菌产业》 文档下载

《打造健康的乳酸菌产业》 Building Up Healthy Lactic Acid Bacteria Related Product Industry 李永敬博士丹尼斯克(中国)有限公司总经...

·《中国乳酸菌产业发展的战略思考》 文档下载

《中国乳酸菌产业发展的战略思考》 Strategic Consideration on the Development of China Lactic Acid Bacterial Industry...

·转基因食品的现状及我国的对策 文档下载

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·绿色食品概念 文档下载

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·食品安全与农产品贸易摩擦问题研究 文档下载

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·绿色壁垒与食品安全-ＷＴＯ下的中国农产品遭遇贸易摩擦的现状和原因的分析 文档下载

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·美国食品安全管理体系及其对我国的启示 文档下载

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·农户粮作经营及家庭粮食安全行为研究 文档下载

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·食品安全和小农户适应全球市场发展项目 文档下载

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