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食品常识

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·常吃六类食物远离疾病

　　一、含维生素C的水果：西瓜、猕猴桃、柑橘。　　二、含电解质的水果：哈密瓜、桃子、草莓。　　三、含修复因子的水果：菠萝、樱桃。　　研究表明，菠萝所含的菠萝蛋白酶能减少感染，加速肌肉的自我修复；樱桃所...

·警惕！15个饮食“隐形炸弹”

　　炸弹一：水果当主食　　着火点：蛋白质含量少，脂肪含量更是微乎其微，营养成分不全。长时间食用，不能提供足够的热量和蛋白质，会造成营养失衡，甚至引发各种疾病。　　熄灭法：水果不能当主食，只能当辅食品。...

·7种情况豆浆千万不能喝

　7种情况下不宜喝豆浆　　一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。　　二、加了红...

·惊！未熟豆浆可导致过敏性休克

　近日，有消费者在路边早餐摊点吃早餐时，因饮用未熟豆浆而出现大片红色斑疹、冷汗、头痛、胸闷、神志恍惚、站立不稳等症状，医生判定其症状属于过敏性休克。　　一杯豆浆可导致休克?医生提示，生豆浆里含有一种皂...

·瘦身早餐自制豆浆美味又消脂

豆浆具有减肥功效　　因为豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，解决便秘问题，使小腹不再...

·豆浆未煮熟竟导致过敏性休克？

·麦片+豆浆膳食纤维巧减肥

　每天1～2餐，豆浆麦片代餐降低热量吸收!　　清肠胃=断食?如果还有这种观念你可能还活在上世纪时代吧?想让肠胃休息又不想饿得头昏眼花，代餐绝对是问题的答案!　　但是代餐这么多种，有的又贵又难吃，该怎么...

·揭秘！酸奶的养生功效大集锦

　　酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向...

·鸡蛋不适宜与牛奶豆浆同食

　　鸡蛋搭配牛奶豆浆，本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食。　　牛奶　　牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗...

·食物最可怕的错误处理方式

　　蔬菜　　×直接浸泡就下锅　　√应先清洗再浸泡　　市食品安全委员会通过研究表示，浸泡虽然有助于清除蔬菜上残留农药，但是刘女士这种方式却很不正确。叶类蔬菜一定要清洗之后再浸泡，否则等于将蔬菜和水果直接...

·喝咖啡也讲究时间这样喝更健康

　　咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。　　但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因...

·香蕉牛奶加蜂蜜赶走痛经症状

　相当数量的未婚女性，每次来月经前往往有下腹阵阵疼痛、腰膝酸软、全身倦怠乏力等不适感，这就是令人特别苦恼的痛经。经期为何出现这类症状﹖主要是青春期女性的子宫颈比较细长，或未发育完好，经血流经上处刺激子...

·牛奶最好不要用微波炉加热！

　牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的>钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。...

·专家称鲜牛奶应吃而不应喝

　　牛奶应吃而不应喝　　说起牛奶的食用方法，很多人不以为然，“这还用说吗?不就是咕噜咕噜喝下去呗。”南京市中医院的谢英彪教授说，这是不科学的，食用牛奶的方法也有讲究，应该提倡吃牛奶而不是喝牛奶，就是可...

·煮牛奶也需要把握健康的煮法技巧

　　牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的>钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值...

·豆浆营养价值完全可与牛奶媲美

　豆浆和牛奶到底哪个更有益身体健康?国家大豆行动计划领导小组有关人士一语中的：豆浆是一种营养价值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特...

·脱脂奶影响女性排卵可引发不育

　哈佛大学的工作者历时8年的研究观察，调查了近11.6万位美国适产年龄的女性。在这一段时间中，工作者观察了她们的饮食习惯，试图寻找出是否有影响生育的因素存在。　　结果发现，其中有438位女性由于经期紊...

·专家建议起床后半小时吃早餐

　　先喝水再早餐最健康　　起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好。专家指出，在夜间的睡眠中，人体大部分器官都得到了充分休息，惟独消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如...

·提防！7大饮食误区真要命

　　在以前物质不太发达的时期，吃饭是件很简单的事儿。尽管食物单调了些，至少不会有专家围着桌子不停地摇着手说：“吃这个，不能吃那个。”现在，我们处于一个空前繁荣、便利的时代，各种营养建议充斥其中，人们总...

·牛奶对人体的14种妙用你知吗？

　(1)饮用带活性菌的酸牛奶可维护人体肠道健康和有较好的美容作用，酸牛奶及其牛奶中的脂肪可以增强人体的免疫系统功能;　　(2)牛奶具有滑肠、润燥之功能，对有习惯性便秘的人可缓解便秘或达便畅之效;　　(...

·皮革奶致癌夺命 4招教你挑奶粉

　日前，农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白...

·国产奶粉陷信任危机 7成人拒买

　国产奶粉安全事件频频爆发，从三聚氰胺到皮革奶，消费者对于国产奶粉的忍耐似乎已经到达了极限。近日，央视《每周质量报告》记者在北京调查发现，有七成的消费者不愿选购国产奶粉。洋奶粉成为了许多爸爸妈妈的选择...

·双酚A奶瓶下架教你正确选奶瓶

　对于许多人来说，双酚A是一个陌生的化学名词。国际食品包装协会常务副会长董金狮介绍说，双酚A是一种用来制造PC(聚碳酸酯)塑料的化学物质，可以让塑料产品变得无色透明、耐用、防摔，被广泛用于太空杯、塑料...

·养成12个生活习惯助你睡得香

　1.在窗帘上加个遮光层，关掉所有带亮光的电器，让卧室彻底黑暗。或者换个方式，睡觉的时候带上眼罩，蒙上深色的布，都能有效促进入睡并提高睡眠质量。　　2.注意卧室的温度不要太高，被子温暖即可，不要过热。...

·甘肃发生疑似牛奶中毒选奶需谨慎

　昨天上午，甘肃平凉市崆峒区发生一起疑似食物中毒事件，截至当日下午3时30分，平凉市当地两家医院共收治疑似食物中毒病例37例，其中3人已死亡，其余患者生命体征平稳。　　据了解，7日上午9时5分，平凉市...

·甘肃牛奶中毒事件确认是人为投毒

　　据新华社电平凉市紧急处置“4·7”牛奶中毒事件领导小组10日通报说，平凉市崆峒区牛奶中毒事件确认为特大投毒案件。　　平凉市紧急处置“4·7”牛奶中毒事件领导小组宣传组向记者提供了记述以上事实的通...

·咳嗽时喝点温牛奶可以有效缓解

　推荐一个甜品一道汤，凉拌菜和两杯茶的方法来止咳。适合大多数人食用的是甜品“百合炖梨”，做法是：先将20克百合下锅煮大约8分钟，再放入一个切好的梨同煮大约10分钟，出锅前放入冰糖。汤是“白萝卜白菜汤”...

·这些服药“坏习惯”会偷走药效

　服药跟饭点　　很多人简单地把“饭前”理解成“吃正餐以前”，零食、水果等都不算。其实，但凡肚子里有了食物，就算是“饭后”了。注明饭前(或空腹)服用，是由于食物会影响药物吸收。注明饭后或餐时服用，多是因...

·母乳中检出放射物纵观日本食物污染

　　日本团体称首次从母乳中检测出微量放射物　　日本一个民间团体20日宣布首次从几名女性的乳汁中检测出了微量放射性物质。当天东京电力公司仍在向集中废弃物处理设施转移污水。　　日本民间团体“母乳调查和母子...

·当心！这样喝牛奶不营养还伤身

　　1.牛奶越浓越好　　有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。　　所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而...

·看看你有多少补钙误区

　很多人经常通过服用补钙品补钙，可是，在膳食中该如何促进钙吸收，却不是很清楚。且稍不注意，就有可能陷入误区，妨碍了钙的吸收。了解下面这些常见的补钙误区，对您通过饮食补钙大有好处。　　以为吃牛肉有利于骨...

·早餐奶和普通牛奶有什么区别

　早餐奶和普通牛奶有什么区别呢因为目前还没有专门的早餐奶国家标准，各品牌早餐奶的原料不尽相同。总体而言，主要就是白糖，以及多种谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”...

·10大方助你法轻松赶走失眠

　一、睡觉之前要使心平静下来。在睡觉前的一两小时抽出十几分钟集中精力把白天的事情想一想，做出该如何处理问题的决定，之后将第二天要做的工作简单地做个计划。这种方法可以帮助你减少烦恼、放松大脑，使你能够一...

·每天“一点点” 让你长寿一点

　　专家表示，造成现代人老化的危机不是营养不良，而是营养不均衡。动物性脂肪、糖分、盐分过多，膳食纤维、维生素及矿物质却摄取不足，促使慢性病不断低龄化，当然“未老先衰”。合理适当的饮食确实是长寿的共同秘...

·美女必知牛奶10种喝法很伤身

　喝法一：加糖越多越好　　不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。过...

·“吃得其所” 帮你迅速消除疲劳

　　一、吃　　1、吃姜。生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。　　2、吃甜菜。经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不...

·我与失眠抗争30年

　初尝滋味是将近30年前，恢复高考以后——我考上大学之初，在农村“改造世界观”多年，习惯于体力劳动的“贱体”，突然不适应不事农桑、不出大力、不流大汗的环境了。集体宿舍嘈杂的人声，令神经衰弱的我难以入眠...

·一天“水计划”为男士健康护航

　7：00——起床1大杯白开水　　水绝不同于咖啡、碳酸饮料或者果汁，因为据有关研究在后几种饮料中所含的咖啡因、糖等大大抵消了水的益处，是它们导致不可避免地高频率如厕、引发身体缺水。　　7：15——洗个...

·养胃大决战最科学的时间表

　【谁夺走了这个23岁女孩的生命】方言，12月16日因急性胃溃疡导致失血性休克而去世，年仅23岁。看起来并不是一个很大的病，却夺走了这个美丽女孩的生命，翻看她以往的微博，你会看到她一步步走向死亡的过程...

·深呼吸好睡眠让你心脏年轻10岁

　一、你的心脏几岁　　1、脉搏测心脏年龄指标　　脉搏是用来检测心脏年龄的最好指标，一个好的心脏应该是平静时心率低，激烈运动时心率高。一般人在平静状态时的心率是60～80次/分钟，而专业运动员的心率可以...

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