金枕头榴莲是榴莲中的优良品种，因为榴莲的果实恰似金色的枕头，所以称之为金枕头榴莲。金枕头榴莲具有榴莲的一般特性，同时也具有自身的独特性，金枕头榴莲主要盛产于泰国。金枕头榴莲具有很多作用，可以有效的降低血压，对于高血压患者具有良好的疗效。金枕头榴莲还可以起到缓解痛经的作用，能够起到活血化瘀的作用，女性在经期食用金枕头榴莲可以使经血快速排出体外。金枕头榴莲具有开胃健脾的作用，能够增强人体食欲，促进肠胃的消化功能，同时也可以起到润肠排便的作用。金枕头榴莲中含有多种率人体必需的氨基酸，可以起到滋阴壮阳的作用，同时也能够增强人体免疫力。那么你喜欢榴莲吗？
说到榴莲就想到它独特的气味，榴莲既臭又香。有美食家形容榴莲是“散发着松节油和洋葱的混合气味，还带着一股健身房里袜子的气味，几米之外就能闻到”，而美食家安东尼·伯尔顿甚至形容榴莲“吃完之后，你的口气就像刚和死尸舌吻过一般”。据了解，几乎全世界的民航飞机上都禁止乘客携带榴莲，在文莱、印度尼西亚和马来西亚的部分公共场所禁止吃榴莲。
榴莲为什么有这种让人“不可形容”的味道呢？
榴莲果肉的臭味主要由含硫化合物引起。研究人员做过实验，果肉挥发物中的含硫化合物，主要为二乙基二硫醚、乙基正丙基二硫醚、二乙基三硫醚和3-乙基2，4-二硫代-5-己酮。含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是为啥榴莲闻起来会那么“臭”。而在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲闻起来香香的，有水果气味。
由于每个人鼻腔中的嗅觉感受器不太一样，所以榴莲控”们对榴莲糖、榴莲酥、榴莲冰激凌、榴莲蛋挞等“榴莲周边”爱的无法自拔，觉得简直好吃的飞起来~而对于不喜欢榴莲的人们来说，就会觉得榴莲的气味又刺激又难闻，是世界上“最恶心”的水果。
金枕榴莲怎么才算熟
1、看外观：外壳偏黄、按压两根相邻的尖刺，稍用力即可靠近则成熟度较好。
2、闻气味：顶部树干附近有浓香味溢出，即为成熟。
3、听声音：刀背敲榴莲壳，音清脆、空洞则成熟。
4、摇一摇：将整个榴莲摇一摇，有少许晃动即成熟。
5、吃的时候用水果刀轻轻的从尾部插入一点，旋转刀身，如果很容易就开裂，那么这个榴莲就已经熟了，可以用手小心的掰开榴莲皮，取出果肉食用了。
