食品行业知识资料网站
用户中心
食品行业资料 企业实用资料 质量管理体系 健康与生活 企业经营管理 最新资料
关键词:
 站点位置: 首页 > 知识资料 > 健康与生活 > 养生攻略 > 食疗养生 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】
 食品常识 习俗文化 品味生活 消费指南 天下美食 饮食指南 食物图库 健康指南 养生攻略

大雪养生需进补 大雪进补吃什么好?

时间:2017-12-7 15:07:00 来源:食品科技网

大雪是二十四节气中的第21个,也是冬季第3个节气,此时已进入仲冬时节,天气也更冷了。俗话说:“冬令进补,开春大虎”、“三九补一冬 ,来年无病痛”,大雪之后人们就需要进补了,合理进补不但能增加热量抵御寒冷,还能提高身体免疫力和抗病能力。需要注意的是大雪时节宜温补,最好是选择一些温润食物,这样既能满足身体机所需能量,又不会因进补而致身体燥热损伤健康。那么,大雪时节进补吃什么好呢,下面小编就给大家推荐一些适合大雪时节进补的食物。

大雪养生

大雪进补吃什么好?

羊肉

羊肉性温热,是最适合冬季食用的温补肉类,富含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、钠、镁、钾等微量元素,具有暖中补虚、益气健脾、强肾健骨等功效。羊肉肉质细嫩易消化,蛋白质含量比猪肉高,但脂肪和胆固醇则比猪肉低,部位矿物质含量也明显高于猪肉和牛肉,冬季食用羊肉不仅可以补充热量促进血液循环,还能提高免疫力,有强身健体之功效。

羊肉

雪菜

雪菜,又叫雪里红,性温味辛,富含维生素B1/B2/B3、维生素C、胡萝卜素、蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,具有宽敞开胃、祛风散血、提神醒脑、消肿解毒、温中理气的功效。大雪节气是雪菜收获的时节,腌制后的雪菜香气浓郁,味道鲜美清爽,可作为烹饪佐料,也可单独食用,是一种很受欢迎的餐桌食物。

莲藕

莲藕清脆而微甜,生食性寒,有清热凉血、生津止血之功,熟吃则可补气养血、开胃健脾、润肠补虚,故在《本草纲目》中被称为灵根。莲藕营养丰富,含有蛋白质、淀粉、维生素A/C/EB1/B2/B3、胡萝卜素以及微量元素钙、铁、镁、锌、磷、锰、铜、钾、钠、硒等,是一种老少皆宜的补益佳品。

冬菇

冬菇即香菇,性平味甘,具有很高的食疗价值,富含蛋白质和多种微量元素,被誉为“植物皇后”,是物美价廉的滋补佳品。冬菇中的多种有效成分具有降糖降脂的作用,经常食用冬菇有助于儿童身体及智力发育,还能开胃健脾、益气补虚,对防治高血脂和强身健体都有好处。

冬菇

鸭肉

秋冬的鸭子肥美鲜嫩,食用正当时。鸭肉富含蛋白质、维生素B/E和微量元素,鸭肉所含脂肪多为不饱和脂肪酸,且各种脂肪酸比例接近理想值,更易消化。鸭肉性寒,具有滋阴生津、养胃补虚、补血利水的作用,特别适合秋冬易燥的人食用。

鸡肉

俗话说““逢九一只鸡,来年好身体”,鸡肉尤其适合冬季进补吃。鸡肉蛋白质含量比例高,容易被消化吸收,有强身健体之功。中医认为鸡肉有温中补虚、强筋健骨、益气健脾的功效,食用鸡肉对脾虚劳损、畏寒怕冷、营养不良等症有很好的食疗效果。需要注意的是,雄鸡温补作用教好,比较适合阳虚气弱的人食用,而母鸡则适合久病体虚、产妇及年老体虚等人吃。

鸡肉

鱼肉

鱼肉蛋白质含量是猪肉的两倍,且为优质蛋白,摄入人体后吸收率和利用率高。相比畜禽肉来说,鱼肉的热量和脂肪含量都比较低,食用后也无需担心肥胖。鲫鱼清热解毒、通乳健胃;鲢鱼补中益气、祛湿和胃;鳝鱼益肝补肾、益气补血;草鱼平肝暖胃、祛痰镇咳;带鱼和胃补虚、益气养血。如果担心食用畜禽肉导致肥胖,以上5种鱼肉也是冬季进补的不错选择。

最后小编要提醒,大雪之后天气将更加寒冷,很多疾病都与寒邪入侵有关,所以大家在食补御寒的同时一定要做好身体保暖工作,尤其要护好头、胸、脚这三个部位。


相关搜索: 大雪养生 进补 食补
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 秋冬畏寒怕冷 试试这些养生茶
  • 老年人要注意 杂粮不可乱吃
  • 老人过冬记住 养生五字诀
  • 蜂蜜搭配哪些可以养生防病
  • 冬季养生注意八件事 第六件很少有人做到
  • 秋冬畏寒怕冷 试试这些养生茶
  • 老年人要注意 杂粮不可乱吃
  • 老人过冬记住 养生五字诀
  • 蜂蜜搭配哪些可以养生防病
  • 冬季养生注意八件事 第六件很少有人做到
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
食品行业相关