羊肉是指羊身上的肉，是常见的食用肉类之一，也是秋冬进补和补阳的佳品。羊肉肉质比牛肉、猪肉细嫩，脂肪含量也比二者少，容易消化，所以冬季吃一些羊肉可以强身健体、补虚御寒，再辅以一些中药材如当归、枸杞、红枣、黄芪等炖汤滋补效果更佳。下面小编就给大家介绍吃羊肉对身体有哪些益处，食用羊肉要注意什么。
羊肉的营养价值
羊是纯食草动物，其肉质细嫩鲜美，营养丰富。羊肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，另外还含有氨基酸、维生素和钙、铁、磷等微量元素。据测定，每100g羊肉含蛋白质18g、脂肪3.9g、维生素E 0.31微克、维生素A 11微克、胆固醇60毫克、硫胺素0.15毫克、烟酸5.2毫克、镁22毫克、钙9毫克、铁3.9毫克、锌6.06毫克、钾403毫克、钠69毫克、磷196毫克、硒7.18微克、铜0.12毫克、核黄素0.16毫克。祖国医学认为，羊肉性热味甘，具有壮阳补肾、温中补虚、益气健脾、驱寒开胃的功效，常食用可以促进血液循环，提高免疫力，增强抗病能力。
吃羊肉的好处
增强免疫力
人们常说“想长寿，吃羊肉”，羊肉蛋白质含量高，胆固醇和脂肪含量较牛肉、猪肉低，肉质细嫩易消化，同时还含有多种维生素、氨基酸和矿物质，营养全面，常食用羊肉可以提高免疫力，增强机体抗病能力。
御寒补身
羊肉性热味甘，因其胆固醇和脂肪含量较少，故羊肉并不会让人感觉肥腻，秋冬季节吃羊肉不但可以促进血液循环，改善手脚冰凉，增强御寒能力，还能滋补身体，非常适合体虚畏寒的人食用。
保护肠胃
羊肉易于消化，还能促进消化酶的分泌，这种酶可以保护胃壁，帮助食物消化，从而起到保护肠胃的作用，对慢性胃炎患者有益。
补气血
《本草纲目》称羊肉为补元阳益气血的温热补品，羊肉富含B族维生素和矿物质铁，对贫血、气血两虚有很好的食疗效果，搭配一些补气血的中药材烹饪效果更好。
养胃健脾
羊肉性温而不燥，常吃羊肉可以起到暖胃的作用，还能调理脾胃虚寒引起的食欲不振。
补肾壮阳
中医认为，羊肉能补元阳、益经血，对肾虚阳痿、腰膝酸软、体虚畏寒等有一定调养作用。
不易发胖
胆固醇增高是发胖的主要原因，而羊肉蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量都比较牛肉、猪肉低，食用羊肉滋补身体的同时不用担心摄入多的胆固醇导致身体发胖。
羊肉的食用注意事项
肝病患者不宜吃羊肉
羊肉性热且蛋白质含量高，肝病患者食用过多羊肉会加重肝脏负担，导致肝病加重。
热性病患者不宜吃羊肉
痤疮、口舌生疮、眼睛红、牙龈肿痛、咽喉干痛已经肝阳旺盛等热性病患者不宜吃羊肉。
小孩不宜大量吃羊肉
羊肉性热且补阳，小孩是纯阳之体，不宜进补，所以要慎重吃羊肉。
感冒初期不宜吃羊肉
羊肉性热而大补，感冒初期食用羊肉不利于病情发散，导致病情迁延不愈。
孕妇不宜大量吃羊肉
羊肉性温热，孕妇过量摄入羊肉可能伤阴，引起不适。
