红薯，北方又叫地瓜，是很多人都爱吃的，特别是那种烤红薯，但很多人怕吃了长胖。但其实适当吃红薯不但不会发胖，还有助于减肥呢。下面就一起看看红薯怎么吃减肥？
吃红薯能减肥吗？
答案当然是肯定的。红
红薯减肥原理：
1、纤维素促肠道蠕动
红薯含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
2、低热量低脂
薯含热量低，又颇具饱腹感，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4，因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食物，多吃红薯还能阻挠糖类变脂肪。
3、纤维素和果胶阻挠糖类变脂肪
红薯中富含纤维素和果胶，能阻挠糖类变脂肪，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
红薯减肥食谱
红薯粥
材料：新鲜红薯、大米
做法：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
功效：米粥本来就有清肠胃的作用，再配上营养高，热量低的红薯，可算得上是一道美味又减肥的佳品。
香爆红薯饭
材料：红薯、大米、葱屑、油、盐。
做法：
1.将红薯洗净、切块，沥干水份备用;
2.在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒，加盐;
3.放入适量的水，然后把大米放在红薯上，用小火焖熟就行了。
红薯麦片粥
材料：大米、红薯、快煮燕麦片。
做法：
1.大米洗干净浸泡半小时，红薯去皮切块;
2.在锅中放入清水，烧开后放入浸泡好的大米和红薯块，然后用大火煮沸;
3.煮沸之后改用小火慢煮直至粥粘稠;然后加入快煮燕麦片不断的搅拌直至搅拌均匀。
酸奶红薯泥
材料：红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶
做法：
1.将红薯洗净蒸熟，将蒸熟的红薯去皮，碾压成泥状;
2.在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油，搅拌均匀后用勺子塑型压实;
4.将酸奶淋在红薯泥上就可以了。
红薯怎么吃才减肥？
1、吃红薯最佳时间是早上
红薯的作用是通便排毒，而早上是排泄排毒的关键时刻，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾或毒素。这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒减肥的作用;
2、吃红薯减肥要适量
红薯的确热量低、脂肪低，可减肥，而且浑身都是纤维素。但是，吃得太少和太多都不能发挥它的功效!吃得太多，容易造成肠胃不适，吃得太少，纤维素的作用发挥不出来，因此适量非常重要。
一个人一天约吃2条左右的红薯更有利于减肥。
3、红薯搭配其他效果更佳
吃红薯减肥，搭配着蔬菜和其他营养物质，效果才会更好。因为身体需要的是均衡的营养，只有在配合其他营养的情况下，红薯的价值才能最大发挥，比如配合鸡蛋一起吃，能丰富营养层次，既有蛋白质又有纤维素，身体循环稳定，减肥减得更快。
