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脆柿子能多吃吗?脆柿子吃多了会怎样?

时间:2017-10-11 17:22:00 来源:食品科技网

金秋十月是柿子成熟的时间,市面上常见的柿子有两种,一种是软柿子,正确的叫法应该是甜柿子;还有一种是脆柿子,有些地方叫懒柿子或揽柿子。柿子味甘、涩,性凉,具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。既然吃柿子好处这么多,那么脆柿子能多吃吗?

脆柿子能多吃吗?

柿子营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。但是吃柿子要适可而止,一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

脆柿子

柿子吃多了会怎样?

1、脆柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃脆柿子容易导致这些矿物质缺乏。

2、脆柿子吃多了影响食欲。脆柿子中含糖较多,所以人们吃脆柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃脆柿子不超过200克为宜。

3、脆柿子吃多了会结石。脆柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。

4、脆柿子吃多了容易引发不适。脆柿子性寒,若食用过多容易产生不适感,导致恶心、呕吐等。

脆柿子

脆柿子的功效

柿子的食用功效

1、补充维C:脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃脆柿子可以补充大量的维生素C。

2、润肠通便:脆柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子的食疗作用

1、润肺生津:脆柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。

2、解酒:脆柿子能促进血液中乙醇的氧化,辅助机体排泄酒精,减少酒精对机体的伤害。

3、治疗地方性甲状腺肿大:脆柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

4、脆柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,活血消炎,改善心血管功能等。


相关搜索: 脆柿子 禁忌
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