秋季是吃海鲜的季节，尤其是明虾，螃蟹开始大量上市，爱吃海鲜的人可以吃起来了，这个季节的海鲜最是肥美，肉质饱满紧实，味道鲜美，虾膏蟹膏也丰厚了，尤其是母蟹的红膏，满满一盖子。
有些人吃螃蟹会过敏，那么就可以选择吃明虾，明虾吃起来更方便，更快些，不像螃蟹，剥壳就很辛苦。
明虾是海水虾，富含蛋白质，100克明虾的营养成分如下：
蛋白质：13.4克
脂肪：1.8克
碳水化合物：3.8克
胆固醇：273毫克
钾：238毫克
钠：119毫克
磷：189毫克
钙：75毫克
硒：25.48毫克
烟酸：4毫克
锌：3.59毫克
维生素E：1.55毫克
铁：0.6毫克
铜：0.09毫克
核黄素：0.04毫克
锰：0.02毫克
硫胺素：0.01毫克
热量：85大卡
明虾还含有一种特殊的物质就是虾青素，虾青素是一种抗氧化剂，颜色越深，就说明虾青素含量越高。
虾肉有补肾壮阳的功效，中医认为，海水虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经；还能通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
明虾的营养价值这么高，功效这么多，那么吃明虾的时候不宜和哪些食物一起食用呢？或者说和哪些食物搭配食用会影响本身的营养吸收？
1.含有鞣酸的水果
因为明虾含有丰富的蛋白质和钙，鞣酸会和钙离子结合形成不溶性物质，并刺激肠胃，同时还会影响蛋白质的吸收，严重的人可能还会出现呕吐，恶心，腹泻的症状，所以海鲜类和含有鞣酸的水果最好要间隔2个小时食用。说了这么久，哪些水果含有鞣酸呢？例如：柿子，山楂，石榴，葡萄。
2.猪肉、鸡肉
有说法是猪肉、鸡肉和明虾性味相互抵触，会降低营养价值。
3.香菇
香菇含有大量异种蛋白质，和明虾一起食用，会比较容易引起过敏。
4.木瓜、南瓜
同时食用，对于体质弱的人，可能会引起腹痛，肠胃不适。
5.富含维生素C的食物
很多人都说吃完了虾再吃维生素C片会产生砒霜，但是其实只要不是过量的话，毒素都是会被人体排出去的。
上面说的那些食物其实都是只要不是吃了明虾并大量的食用，不然是不会有很大的影响的。
