食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 健康生活 > 饮食指南 > 健康饮食 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

秋季吃海鲜正当时 但是这几类人需管住嘴

时间:2017/9/19 15:07:00 来源:食品科技网

美好的秋季是吃海鲜的大好时机,各类海鲜成了人们餐桌上的必备美食,“今天煮螃蟹,明天烤生蚝,后天蒸盘扇贝......”,不少人趁着“菊留秋色蟹螯肥”之际大快朵颐。海鲜虽然味美,但并不是你想吃就能吃,每年因食用海鲜导致痛风、腹泻、过敏等病的人非常多。那么哪些人不宜吃海鲜呢?

痛风患者不宜吃海鲜

有媒体报道,某地爱好美食的市民因管不住嘴患上了痛风,近日又因一时没忍住吃了几只螃蟹导致痛风发作且比以前更严重,送医诊断发现已经发展成为肾衰竭,医生告知吃螃蟹让患者病情雪上加霜。那么为什么痛风不能吃海鲜呢?

痛风是嘌呤代谢障碍、尿酸增高导致组织损伤的一种疾病,而海鲜是高蛋白、高嘌呤食物,大量摄入海鲜会使尿酸迅速增高,形成血尿酸以钠盐的形式沉积下来,从而导致关节发炎和尿路结石的发生。另有美国学者研究发现,海鲜摄入水平越高,痛风发生风险也随之增加。

螃蟹

过敏体质不宜吃海鲜

海鲜含有大量异种蛋白质,少数人因为缺少相应的分解酶,食用海鲜后这些异种蛋白质就会激活免疫细胞,从而引起皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。由于患者体质的差异,过敏症状也有轻重缓急,一旦发生发生过敏要早些到医院诊治,以免延误病情。

肾功能障碍患者不宜吃海鲜

蛋白质在人体的代谢需要靠肝脏和肾脏,蛋白质代谢产生的尿素要经过肾脏以尿液形式排出体外。肾病患者的肾功能已有损伤,如果摄入过多的蛋白质则会增加肾脏的负担,无疑雪上加霜。

皮皮虾

皮肤病患者不宜食海鲜

皮肤病患者需要忌口,如辛辣刺激、发物等,而海鲜大多咸寒而腥且含有过敏物质,食用后易诱发过敏性疾病或或使原来的皮肤病复发、加重。

甲亢患者

甲亢的常见原因是碘摄入过多,而海产品含碘量比较多,如果食用海鲜则可能导致人体的碘摄入过量。甲亢患者应该做到不吃海带、螃蟹、余下、贝类等海鲜和海产品,要吃无碘盐。

扇贝

脾胃不好不宜吃海鲜

脾胃不好的人消化功能差,体质虚寒,而海鲜大多偏寒凉且蛋白质含量高,脾胃虚寒的人经常海鲜或导致脾胃受伤,引起恶心呕吐、腹痛腹泻等肠胃疾病。

孕妇

孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,尤其金枪鱼、沙丁鱼、大马哈鱼、剑鱼等因为海洋和湖水污染导致汞含量高的海鱼,性寒的螃蟹也不宜吃。

写在最后,不能吃海鲜的人还有很多,如果自己不适合吃海鲜就不要吃了,别满足了口腹之欲却损了健康。


相关搜索: 海鲜 禁忌 痛风
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图