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牛肋排的营养价值

时间:2017/9/14 14:35:00 来源:食品科技网

牛肋排的营养信息

牛肋排

营养素含量(每100克)

热量(大卡)295.04

碳水化合物(克)0.00

脂肪(克)18.10

蛋白质(克)30.74

纤维素(克)0.00

1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用

3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨


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