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哪些食物含维生素D?吃什么补充维生素d?

时间:2017-9-13 16:47:00 来源:食品科技网

维生素是我们身体不可缺少的成分,维生素d不但能健壮骨骼,更有预防多种癌症的功效,近年来有越来越多的证据表明,缺乏维生素D可能对身体极其有害。那么吃什么可以补充维生素D呢?

三文鱼

三文鱼不仅维生素D含量高,而且富含欧米伽3脂肪酸,汞含量也较低。不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。研究发现,烘烤能最大限度地保留维生素D,油煎则会使其流失一半。

三文鱼

鱼肝油

鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。

金枪鱼

肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸,能提供丰富的蛋白质,还富含能提升人体免疫力的硒。

鸡蛋

鸡蛋中的维生素D主要存在蛋黄中,每天吃鸡蛋也是可以补充维生素D的。但是一个鸡蛋中的胆固醇含量也高,所以要适量,适当的食用鸡蛋,这样才有益心脏健康。

鸡蛋

牛奶

大多数品牌的牛奶都是用维生素D加强的。根据品牌,一杯牛奶通常提供约100 IU,但检查标签以确保。此外,许多用牛奶制成的乳制品 - 如酸奶 - 可能含有维生素D,但冰淇淋和大多数奶酪通常不会。

菠菜

植物性食物中也有含有维生素D很高的,比如菠菜,但是植物性食物中的维生素D并不是很好吸收,需要配以动物性脂肪来促进吸收,可用动物性油来炒菠菜,维生素D溶解在脂肪中能促进吸收。

动物肝脏

动物的肝脏中维生素D的含量普遍较高,尤其是以鸡肝和牛肝最多,动物肝脏中的维生素D比较好吸收,补充时效果很明显。尤其适合老年人食用。

猪肝

美国农业部全国自然营养数据库数据显示,虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高,脂肪和热量却很低。

橙汁

浓缩橙汁可帮助你获得维生素D。一杯8盎司浓缩果汁通常有大约100国际单位的维生素D。


相关搜索: 维生素D 防癌
责任编辑:Techoo-5
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