食品行业知识资料网站
用户中心
食品行业资料 企业实用资料 质量管理体系 健康与生活 企业经营管理 最新资料
关键词:
 站点位置: 首页 > 知识资料 > 健康与生活 > 食品常识 > 综合知识 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】
 食品常识 习俗文化 品味生活 消费指南 天下美食 饮食指南 食物图库 健康指南 养生攻略

哪些食物含硒高?富含硒的食物

时间:2017-9-13 16:28:00 来源:食品科技网


硒是人体所需的重要的微量元素之一,硒可以解毒、防止肝病、降低致癌因子的诱变性,还可以抑制癌细胞,但是硒是不能够自身合成的,只能从食物中获取,那么哪些食物含硒高呢?

蛋类

蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物,这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。从高到低的排序为:鹅蛋,鸭蛋,鸡蛋。其中每100克鹅蛋含硒量为33.6微克;每100克的鸭蛋含硒量有30.7微克;每100克的鸡蛋含硒量为23.3微克。由含硒量看,蛋类是补硒的好选择。

鸡蛋

猪肉

猪肉是最常见不过了,但你想象不到的是,猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克,所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

大蒜

大蒜是调味品,也是一种蔬菜,大蒜中含丰富的硒,具有提高免疫力的作用,同时它还能有效的清除体内活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。大蒜不仅仅能够提高身体免疫力,同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。在日常生活中多吃些大蒜,不仅能够补硒,同时还能有效的预防以及治疗癌症。

海产品

在大部分的海产品中都含有大量的硒成分,比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。但是不宜过量食用,海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。

生蚝

紫薯

富含硒及纤维素,具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用,从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

蘑菇

含有丰富的硒元素,易被机体所吸收,可谓是机体中硒元素很好的来源,并且属于天然菌类食物,对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。

坚果

很多坚果含硒量都很高,比如腰果、杏仁、南瓜子、西瓜子、白果、花生。

花生

动物肝脏

动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,所以补硒也可多食用动物内脏。

豆类

豆类的食物有紫豆,红豆,绿豆,芸豆,黄豆等。

谷类食物

谷类的食物有小麦胚粉,玉米面,空锅饼,带皮的糜子,籼米粉等。

蔬菜类食物

蔬菜类的食物有大蒜,香菜,油菜,苜蓿,菠菜,大葱和白菜等。

硒被称为人体微量元素中的抗癌之王,经常吃含有硒的食物可以提高身体免疫力,有防止糖尿病,白内障,心脑血管等疾病的发生。如果人体缺硒,就容易患大骨节病、克山病、胃癌等。



相关搜索: 含硒 富硒
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 感恩节有哪些饮食习俗?感恩节的饮食习俗介绍
  • 小雪时节多吃“黑”
  • 小雪节气应该如何饮食
  • 小雪气寒而将雪 小雪节气养生进补食谱推荐
  • 红茶醇厚甘美 冬季喝红茶的好处与禁忌
  • 感恩节有哪些饮食习俗?感恩节的饮食习俗介绍
  • 小雪时节多吃“黑”
  • 小雪节气应该如何饮食
  • 小雪气寒而将雪 小雪节气养生进补食谱推荐
  • 红茶醇厚甘美 冬季喝红茶的好处与禁忌
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
食品行业相关