L-苏氨酸
L-Threonine
分子式C4H9NO 分子量119.12
本品在105℃干燥3h后定量时含98.5%以上的L-苏氨酸（C4H9NO3）。
1．性状
本品为白色的结晶或结晶性粉末，无臭，稍有甜味①。
2．鉴定试验
（1）本品的水溶液（1→25）有左旋性。
（2）按“DL-苏氨酸）的鉴定试验（2）及（3）进行②。
3．纯度试验
（1）溶解性 取本品1g加水20mL溶解，溶液应无色、透明。
（2）酸碱性 本品水溶液（1→20）的pH值，用玻璃电极测定时是5.0~6.5③。
（3）比旋光度 本品在05℃干燥3h后，精确称量约3g，溶在水中定容至50mL，测定此液的旋光度是 =-26.0~-29.0。
（4）氯化物 砷、重金属、异苏氨酸及其它氨基酸 按“DL-苏氨酸”的纯度试验（3）、（5）、（6）及（7）进行④。
（5）铵盐 按“L-天门冬氨酸钠”的纯度试验（5）进行。但是氨标准溶液用2mL。
4．干燥失重
按“DL-苏氨酸”的干燥失重。
5．强热残留物
本品的强热残留物应在0.1%以下。
6．定量法
按“DL-丙氨酸”的定量法进行。
0.1mol/L高氯酸溶液1mL=11.91mg C4H9NO3
注 解
①本品有甜味，在高温用碱可分解，在酸中慢慢分解。对水100mL的溶解度是10.6（30℃）、14.1（52℃）、19.0（61℃），在有机溶剂中难溶。
②由于高碘酸钾氧化的结果，可检测生成的氨气及由于水合茚三酮的呈色反应。
③酸碱性同DL-苏氨酸。
④全部与DL-苏氨酸相同。即氯化物的限量如Cl是0.021%，铵盐的限量如NH4是0.02%，砷的限量如As2O3是2ppm，重金属的限量如Pb是20ppm，关于其它的氨基酸参照DL-苏氨酸的注解⑧。
