维生素C是人体必不可少的微量元素，能够促进肠胃的消化，纤体，还能够改善皮肤等等.维生素c的好处是非常多的。维生素C在水果蔬菜中的含量非常高，但是生活中有很多人不爱吃蔬菜，尤其是小孩，这样下去就会导致体内缺乏维生素C，对健康不利。那么，缺乏维生素C会有哪些表现呢?
一、免疫功能降低
缺乏维生素C会导致人体的免疫功能降低。这是因为维生索C缺乏可导致白细胞的趋化性和杀菌功能降低，免疫抗体的合成减少，抗病毒能力减弱。这也就是说保护人体健康的天然屏障的力量减弱，这样就会导致人体极易受到病毒的攻击。比如流感，有很多人经常感冒，一个月甚至要感冒两三回。这主要的原因就是因为人体的免疫功能降低，抵挡不住流感病毒的袭击。
二、导致贫血
在生活中，贫血的人数也不少。导致贫血的原因有很多，生活习惯不良，经常不吃早餐会导致贫血。另外，很少吃蔬菜，体内维生素C过少也会导致贫血。这会因为维生素C能够促进铁和叶酸的吸收和利用，增加血红蛋白的形成。因此，我们要多补充维生素，避免贫血。
三、易造成骨折
如果以内的维生素C含量很少的话，会造成钙质沉淀，不能形成骨组织，很容易骨折。也很容易形成骨的萎缩。确保身体内有足够的维生素C含量是非常重要的事情。
四、牙龈出血
相信很多人尤其是小孩子经常会有牙龈出血的情况，不要总以为是牙刷不好或者是刷牙的力度太大。最主要的原因在于体内缺乏维生素C，平时不爱吃蔬菜瓜果，也很少买药品来辅助补充，就会导致牙龈出血。
哪些食物富含维生素Ｃ
①西红柿维生素Ｃ的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素Ｃ的方法。
②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素c含量，十分有益健康。
③苹果中的维生素c是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
④猕猴桃号称是维c之王，可见其维生素c的含量有多大。
⑤蔬菜中，辣椒中维生素c的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素Ｃ的食物。
⑥橘子含有丰富是维生素c，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
⑦柚中含有大量的维生素c，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。
⑧红薯含维生素c也很丰富，维生素Ａ原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素Ｃ的含量也很高，能够防癌放辐射。
⑩胡萝卜含有丰富的维生素c，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
维生素c含量食物TOP10：樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。
