甜瓜的营养价值
1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;
2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;
3、甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;
4、现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;
5、甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。
甜瓜的吃法
西米甜瓜粥
材料
西米200克,甜瓜200克。
调料:白砂糖15克。
做法
1.将甜瓜块冲洗净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块;
2.西米放入沸水锅内,稍滚后捞出;
3.粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分;
4.取锅加入约1000克冷水,烧沸后加入西米、甜瓜块,先用旺火烧沸;
5.然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖调味,即可盛起食用。
清凉甜瓜丁
原料
大而熟的甜瓜一个,细白砂糖一大匙,柠檬一个,葡萄一串
做法
先削去甜瓜皮,并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出,味道更好)。把甜瓜丁放进容器中,缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎,再拌入甜瓜丁中即成。
珍珠甜瓜杯
原料
糯米珍珠(大颗)70克,甜瓜(小)2只,砂糖1大匙,白兰地少量。
做法
1、甜瓜对半切开,剔出果肉,果皮作容器备用。
2、糯米珍珠放入热水中泡40-50分钟至透明,中间要不断加水。
3、将糯米珍珠过冷水,倒入筛中晾干。
4、将甜瓜果肉与砂糖一起放入搅拌器搅成果泥。
5、在4的果泥中加入白兰地与糯米珍珠,混合后盛入瓜皮杯中。
总结:水果带个我们的好处不只是一个而已,但是也有些水果是是有些人不能吃太多的,那么通过上述的文章对甜瓜是凉性的吗,甜瓜的功效与作用,甜瓜的营养价值以及甜瓜的吃法等有关知识的具体介绍,大家对于甜瓜是否是凉性的应该有了明确的了解。虽然甜瓜偏凉,但是它跟其他瓜果并不一样,所以夏天我们可以适量多吃一些!